يؤكد الدكتور حسام موافي، أستاذ طب الحالات الحرجة بقصر العيني، أن نصائح حسام موافي للكبد الدهني لا تعتمد على الأدوية وحدها، بل تبدأ من النظام الغذائي اليومي. ويوضح أن ما يتناوله الشخص من أطعمة ومشروبات قد يخفف العبء عن الكبد أو يزيد من تراكم الدهون داخله، لذلك فإن الالتزام بعادات غذائية صحية يعد من أهم الخطوات لدعم وظائف الكبد والحد من تطور المشكلة.
ويرى الدكتور حسام موافي أن التركيز على الأطعمة النباتية الغنية بالألياف والعناصر الغذائية، مع تقليل الدهون والنشويات البسيطة، يساعد في تحسين صحة الكبد على المدى الطويل.
انضم إلى قناة بابونج المجانية على الواتساب نصيحة صحية يومية للحصول على نصائح طبية متنوعة يوميًا
نصائح حسام موافي للكبد الدهني
ينصح الدكتور حسام موافي بتناول الأطعمة النباتية التالية لدعم صحة الكبد والتقليل من آثار تراكم الدهون فيه.
البقوليات مصدر جيد للبروتين النباتي
يشير الدكتور حسام موافي إلى أن البقوليات مثل العدس والفول تعد من أفضل مصادر البروتين النباتي، خاصة في بعض حالات مرضى الكبد، لأنها تقلل العبء الناتج عن هضم البروتينات الحيوانية. كما تتميز باحتوائها على نسبة مرتفعة من الألياف التي تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم والحد من تراكم الدهون داخل الكبد.
الشوفان يساعد على استقرار سكر الدم
يوضح أن الشوفان من النشويات المعقدة التي يفضل إدراجها ضمن النظام الغذائي، إذ يتم هضمه ببطء، مما يساعد على استقرار مستويات السكر ويقلل من تحويل الفائض إلى دهون قد تتراكم في الكبد.
البروكلي والقرنبيط يدعمان وظائف الكبد
تؤكد نصائح حسام موافي للكبد الدهني أن الخضروات الصليبية، مثل البروكلي والقرنبيط، تحتوي على مركبات تساعد الكبد في التخلص من السموم، كما تساهم في حماية خلاياه ودعم وظائفه الطبيعية.
اقرأ أيضًا: 8 مشروبات تقلل دهون الكبد بشكل طبيعي في أسبوعين
الجوز يمد الجسم بدهون صحية
بحسب الدكتور حسام موافي، فإن الجوز أو عين الجمل يعد مصدرًا جيدًا للدهون الصحية مثل أحماض أوميغا 3، والتي قد تساعد في تقليل الالتهابات المرتبطة بالكبد، مع ضرورة تناوله باعتدال ويفضل أن يكون غير مملح.
زيت الزيتون خيار أفضل للدهون
تشير نصائح حسام موافي للكبد الدهني إلى أن زيت الزيتون من الدهون الصحية التي يمكن الاعتماد عليها ضمن نظام غذائي متوازن، إذ يساعد في تحسين مؤشرات صحة الكبد وتقليل مستويات الدهون الثلاثية عند استخدامه باعتدال.
الثوم يدعم نشاط إنزيمات الكبد
ويضيف أن الثوم يحتوي على مركبات تساهم في تنشيط الإنزيمات المسؤولة عن التخلص من السموم، إلى جانب خصائصه المضادة للالتهابات التي تدعم صحة الكبد بشكل عام.
اقرأ أيضًا: فوائد مفاجئة لشوربة العدس لمرضى الكبد الدهني
أطعمة ينصح حسام موافي بتقليلها
ضمن نصائح حسام موافي للكبد الدهني، يوصي بالابتعاد أو التقليل من بعض الأطعمة التي قد تزيد العبء على الكبد، ومن أبرزها:
- المقليات والأطعمة الغنية بالدهون المشبعة.
- الوجبات السريعة.
- الخبز الأبيض والمكرونة المصنوعة من الدقيق الأبيض.
- الحلويات والمشروبات الغنية بالسكر.
- الإفراط في تناول الملح والأطعمة المصنعة.
ويشير إلى أن استبدال هذه الخيارات بالأطعمة الغنية بالألياف والحبوب الكاملة قد يساعد في تحسين صحة الكبد مع مرور الوقت.
نصائح يومية للحفاظ على صحة الكبد
إلى جانب الغذاء، يوصي الدكتور حسام موافي بشرب كميات كافية من الماء، ما لم تكن هناك حالة صحية تستدعي تقييد السوائل وفقًا لتعليمات الطبيب، كما ينصح بالاعتماد على النشويات المعقدة مثل الخبز البلدي والأرز البني والمكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة بدلًا من المنتجات المكررة.
اقرأ أيضًا: البطيخ الأحمر..هل هو مفيد لمرضى الكبد؟
الخاتمة:
تؤكد نصائح حسام موافي للكبد الدهني أن العلاج لا يعتمد على نوع واحد من الطعام، بل على الالتزام المستمر بنظام غذائي صحي ومتوازن، مع المتابعة الطبية الدورية لتقييم وظائف الكبد والحد من تطور الحالة.
