تعتبر وجبة الفطور أهم وجبة في اليوم، فهي تزود الجسم بالطاقة اللازمة لإنجاز المهام اليومية بسلاسة. لكن قد يرتكب المرء بعض الأخطاء عند تناول الفطور صباحًا، مما قد يسبب العديد من المشاكل الصحية. تعرف في هذا المقال على بعض الأخطاء التي قد ترتكبها أثناء تناول وجبة الفطور، والتي تؤثر سلبًا على الصحة وأداء المهمات اليومية، وكيفية تجنب هذه الأخطاء.
انضم إلى قناة بابونج المجانية على الواتساب نصيحة صحية يومية للحصول على نصائح طبية متنوعة يوميًا
تفويت وجبة الفطور
يعتبر تفويت وجبه الإفطار من أكثر الأخطاء عند الإفطار شيوعمن الضروري بدء اليوم بتناول وجبة متوازنة للحفاظ على مستويات السكر في الدم، وتوفير الطاقة التي يحتاجها الجسم. قد يؤدي تفويت وجبة الفطور إلى اشتهاء الحلويات فيما بعد خاصةً في منتصف النهار، مما يؤدي إلى استهلاك الكثير من السعرات الحرارية، ويؤثر سلبًا على معدل الاستقلاب في الجسم.
كيف يساعد تناول الفطور على فقدان الوزن؟
في الواقع يميل الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار صباحًا إلى تناول وجبات أكثر توازنًا خلال النهار، مما يحافظ على الصحة ويساعد على فقدان الوزن للأشخاص الذين يتبعون حمياتٍ غذائية. كما يقلل تناول الفطور من اشتهاء الحلويات فينا بعد، مما يقلل من استهلاك سعرات حرارية كثيرة.
اقرأ أيضًا: وجبة إفطار صحية..أيهما أفضل الكربوهيدرات أم الدهون؟
عدم تناول كمية كافية من البروتين
تعتبر البروتينات من العناصر الغذائية الهامة للجسم، فهي تدعم صحة العضلات وتساعد على بنائها. يبدأ الجسم بخسارة الكتلة العضلية مع التقدم بالعمر، ويحدث ذلك عادةً في الثلاثينيات من العمر. قد يقدم البعض على التركيز على تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات، مثل خبز التوست، بدلًا من تناول أغذية غنية بالبروتين.
ينصح بتناول أطعمة غنية بالبروتينات صباحًا، إذ أنها تعطي شعورًا بالشبع لفترات طويلة، وتحافظ على صحة العضلات، وتساعد على السيطرة على مستويات السكر في الدم. توجد العديد من الأطعمة التي توفر كمية جيدة من البروتينات، مثل البيض، وجبن القريش، واللبن اليوناني.
شرب القهوة على معدة فارغة
يعتبر شرب القهوة صباحًا قبل تناول أي شيء آخر من الأخطاء عند تناول الفطور أيضًا، والذي يسبب العديد من المشاكل الصحية، مثل اضطراب الهضم وارتفاع الكورتيزول، والذي يسبب بدوره زيادة تخزين الدهون في الجسم. كما قد يميل المرء إلى إضافة المبيض أو الكثير من السكر إلى كوب القهوة، والذي قد يسبب استهلاك الكثير من السعرات الحرارية دون فائدة غذائية تذكر.
ينصح بشرب القهوة مع فطور خفيف بدلًا من شربها على معدة فارغة للحصول على وجبة صحية ومتوازنة، وذلك بإضافة قطعة من التوست مع الأفوكادو مثلًا. كما ينصح أيضًا باستخدام المحليات الصناعية بدلًا من السكر، والحليب أو الحليب النباتي بدلًا من المبيض.
اقرأ أيضًا: 11 خطوة نحو التحول إلى النظام الغذائي الصحي
تناول وجبة كثيرة السكريات
تعتبر العديد من خيارات الفطور كثيرة السكريات، من الأمثلة على هذه الأطعمة حبوب الإفطار، والمخبوزات، والبان كيك، واللبن المنكه. تسبب هذه الأطعمة الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر في الدم، مما يسبب التعب والإجهاد، والشعور بالجوع بعد فترة قصيرة من تناول الطعام، كما قد تسبب زيادة الوزن بشكل كبير. ويعتبر تناول الكثير من السكريات من أكثر الأخطاء عند تناول الفطور شيوعًا.
ينصح بتناول أطعمة غنية بالبروتينات بدلًا من خيارات الإفطار الشائعة، والتقليل من استهلاك السكريات في وجبة الفطور قدر الإمكان. يمكن استبدال حبوب الفطور بالشوفان مع الفواكه، واستبدال اللبن المنكه والمحلى باللبن اليوناني مع المكسرات والتوت.
عدم تناول كمية كافية من الألياف
تساعد الألياف في الحفاظ على صحة الأمعاء وتنظيم عملية الهضم، كما أنها ضرورية لفقدان الوزن، وقد يتناول المرء طعامًا يفتقر للألياف على وجبة الفطور، مما يزيد الشعور بالجوع واشتهاء الطعام خلال اليوم. لحسن الحظ تعتبر هذه الأخطاء عند تناول الفطور سهلة التعديل، إذ يمكن زيادة كمية الألياف وجبة الفطور بسهولة، وذلك إما بتناول الشوفان، أو إضافة الخضروات الورقية مثل السبانخ إلى الأومليت، أو بإضافة الفواكه الغنية بالألياف مثل التفاح لوجبة الفطور.
شرب العصير بدلًا من تناول وجبة مشبعة
قد يكون شرب العصير خيارًا جيدًا لاستهلاك المزيد من الخضار والفواكه صباحًا، لكن العصير يخلو من معظم الألياف فيها، وهو العنصر الغذائي الذي يجعلها مفيدة في المقام الأول. تساعد الألياف على إعطاء شعور بالشبع، وتبطئ عملية الهضم وتحمي من ارتفاع السكر المفاجئ في الدم، لذلك يعتبر عصر الفواكه من الأخطاء عند تناول الفطور.
يمكن استبدال العصير بالسموذي، فهو سهل الشرب أيضًا لكنه يحتوي على الألياف المغذية، والضرورية للشعور بالشبع وتحسين عملية الهضم.
تناول الإفطار أثناء القيام بأمور أخرى
يعتبر تناول الطعام أثناء التشتت بالقيام بأعمال أخرى من أهم الأخطاء عند تناول الفطور، إذ من الممكن أن تزيد هذه العادة من استهلاك السعرات الحرارية بمعدل 15%. قد يكون تصفح الهاتف، أو مجلة، أو القيام بأمور أخرى من الأمور التي تسبب التشتت أثناء تناول وجبة الإفطار.
ينصح بالتوقف عن تصفح الهاتف أو مشاهدة الأخبار أثناء تناول الطعام، ومحاولة التركيز على الاستمتاع بالوجبة، وذلك لتقليل كمية السعرات الحرارية التي قد يستهلكها المرء.
الخاتمة:
تعتبر وجبة الفطور من أهم الوجبات خلال اليوم، إذ تعطي الجسم الطاقة والعديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، ومن الممكن أن يساعد تناول وجبة متوازنة على فقدان الوزن والحفاظ على الصحة بشكل عام.
من الممكن أن تؤدي الأخطاء عند تناول الفطور إلى استهلاك الكثير من السعرات الحرارية، وبالتالي زيادة الوزن. كما قد تسبب أيضًا التعب والإجهاد لاحقًا خلال اليوم، وارتفاع مستويات السكر المفاجئ في الدم.
بواسطة 7awi Media group