تعتبر حصوات المرارة من الاضطرابات الصحية الشائعة، والتي قد تنتج عن نظام الحياة غير الصحي، إذ توجد بعض الأطعمة التي تزيد من خطر الإصابة بالحصوات، بينما توجد أطعمة تساعد على الوقاية منها. تعرف في هذا المقال على أفضل أطعمة للوقاية من حصوات المرارة.
انضم إلى قناة بابونج المجانية على الواتساب نصيحة صحية يومية للحصول على نصائح طبية متنوعة يوميًا
ما العلاقة بين الغذاء وحصوات المرارة؟
العلاقة بين الغذاء وحصوات المرارة قوية ومهمة جدًا من منظور صحي. قد يزيد النظام الغذائي الذي يحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة والكوليسترول، وكذلك تناول وجبات عالية السعرات بشكل متكرر، من خطر تشكل حصوات المرارة.
بالمقابل، يمكن أن يقلل اتباع نظام غذائي غني بالألياف، الدهون الصحية (مثل زيت الزيتون والأفوكادو)، والخضروات ذلك الخطر، لأنه يساعد على تحسين حركة المرارة وتقليل الركود الصفراوي. كما يعد الحفاظ على وزن صحي وتجنب التقلبات الكبيرة في الوزن من أهم العوامل الوقائية، إذ تؤدي خسارة الوزن السريعة إلى زيادة تركيز الكوليسترول في الصفراء وبالتالي تشكل الحصى.
اقرأ أيضًا: طرق طبيعية وأعشاب لعلاج المغص المراري
أطعمة للوقاية من حصوات المرارة
من الممكن أن تساعد بعض الأطعمة على الوقاية من تشكل حصوات المرارة، وقد يحسن تناول هذه الأطعمة من الصحة بشكل عام. إليك أفضل أطعمة للوقاية من حصوات المرارة فيما يلي.
حمية داش
تعد حمية داش (بالإنجليزية: DASH) من الأنماط الغذائية المفيدة لصحة المرارة، لأنها تعتمد على تناول الأطعمة الغنية بالألياف والخضروات والفواكه والحبوب الكاملة، مع تقليل الدهون المشبعة والسكريات، وهي أفضل أطعمة للوقاية من حصوات المرارة.
يساعد هذا النوع من التغذية على تنظيم مستويات الكوليسترول في الجسم ومنع تراكمه في العصارة الصفراوية، وهو أحد أهم العوامل التي تساهم في تشكل حصوات المرارة. كما تساعد حمية داش في الحفاظ على وزن صحي وتجنب الارتفاعات المفاجئة أو الانخفاض السريع في الوزن، مما يدعم وظيفة المرارة ويقلل من خطر تكوّن الحصى مع مرور الوقت.
الحبوب الكاملة
تعتبر الحبوب الكاملة من أهم الأطعمة الداعمة لصحة المرارة، فهي غنية بالألياف التي تساعد على تنظيم عملية الهضم وتقليل امتصاص الدهون الضارة. وجود الألياف يساهم في خفض مستويات الكوليسترول، مما يقلل من تراكمه في العصارة الصفراوية ويحد من تكون حصوات المرارة.
كما تساعد الحبوب الكاملة، مثل الشوفان، الأرز البني، الشعير، والقمح الكامل، على الحفاظ على وزن صحي واستقرار مستويات السكر في الدم، وهو ما يلعب دورًا مهمًا في الوقاية من تشكل الحصى مع مرور الوقت.
اقرأ أيضًا: الحمية الغذائية الخاطئة قد تفقد الوزن والصحة!
السمك وزيت السمك
يعتبر السمك وزيت السمك من أفضل الأطعمة للوقاية من حصوات المرارة، فهي من المصادر الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3، وهي دهون صحية تساعد على تقليل مستويات الدهون الضارة في الجسم ودعم توازن الكوليسترول في العصارة الصفراوية. يحد هذا التوازن من تراكم الكوليسترول داخل المرارة، وهو أحد الأسباب الرئيسية لتشكل الحصوات.
كما تساهم أوميغا-3 في تقليل الالتهاب ودعم صحة الجهاز الهضمي عمومًا، مما يساعد المرارة على أداء وظيفتها بشكل أفضل. ويمكن إدراج الأسماك الدهنية مثل السلمون، الماكريل، السردين، أو مكملات زيت السمك ضمن النظام الغذائي لتعزيز الوقاية من حصوات المرارة، بشرط اختيارها ضمن نظام غذائي متوازن وقليل الدهون المشبعة.
الخضروات الغنية بالبروتين
تساعد الخضروات الغنية بالبروتين في دعم صحة المرارة والوقاية من الحصوات، وذلك بفضل احتوائها على عناصر غذائية خفيفة على الجهاز الهضمي وقليلة الدهون المشبعة. توفر هذه الخضروات بروتينًا نباتيًا عالي القيمة دون أن تزيد من العبء الدهني، الذي قد يسبب ركود العصارة الصفراوية داخل المرارة.
كما أن غناها بالألياف يساهم في تحسين الهضم، وتنظيم حركة الأمعاء، وتقليل امتصاص الدهون الضارة التي قد ترتبط بارتفاع خطر تشكل الحصوات. وتشمل هذه الأطعمة البقوليات مثل العدس والفاصولياء، وفول الصويا، إضافة إلى الخضروات الورقية التي تعزز صحة الكبد والمرارة ضمن نظام غذائي متوازن.
اقرأ أيضًا: الهوس بالبروتين يرهق جسمك بصمت.. إليك ما يجب معرفته
الأطعمة الغنية بفيتامين C
يعتبر فيتامين C من العناصر الأساسية التي تساهم في خفض خطر تكون حصوات المرارة، لأنه يساعد على تنظيم مستوى الكوليسترول في الجسم ويمنع ترسبه داخل العصارة الصفراوية. هذا الفيتامين يلعب دورًا مهمًا في دعم عمليات الأيض وتقوية المناعة، مما يعزز صحة المرارة ووظائف الجهاز الهضمي عمومًا.
وتشمل الأطعمة الغنية بفيتامين C الحمضيات مثل البرتقال والليمون، والفلفل الحلو، والكيوي، والفراولة، إضافة إلى الخضروات الورقية، لذلك تعتبر الأطعمة الغنية بفيتامين C من أهم الأطعمة للوقاية من حصوات المرارة. إدراج هذه الأطعمة ضمن نظام غذائي متوازن يساعد على حماية المرارة، وتقليل خطر تكون الحصوات مع مرور الوقت.
الدهون أحادية الإشباع
تعتبر الدهون أحادية الإشباع من أفضل أنواع الدهون لصحة المرارة، لأنها تساعد على تحسين توازن الكوليسترول في الجسم دون أن تساهم في زيادة ترسبه داخل العصارة الصفراوية. يدعم هذا النوع من الدهون تدفق الصفراء بشكل طبيعي ويقلل من ركودها، وهو عامل مهم في الوقاية من تكون الحصوات.
ويمكن الحصول على الدهون أحادية الإشباع من مصادر صحية مثل زيت الزيتون، الأفوكادو، والمكسرات، والبذور. يعزز إدراج هذه الأطعمة ضمن نظام غذائي متوازن صحة الجهاز الهضمي، ويقلل خطر الإصابة بحصوات المرارة على المدى الطويل.
الأطعمة التي يجب تجنبها
تجنب بعض الأطعمة يمكن أن يلعب دورًا مهمًا في حماية المرارة وتقليل خطر تكون الحصوات. من أكثر الأطعمة التي يجب الحد منها هي الدهون المشبعة الموجودة في اللحوم الدسمة، والزبدة، والمقالي، لأنها تزيد من تراكم الكوليسترول داخل العصارة الصفراوية.
كما ينصح بالابتعاد عن الأطعمة عالية السكريات مثل الحلويات والمخبوزات الصناعية، لأنها تؤدي إلى اضطراب مستويات الدهون في الجسم وتزيد احتمالية تشكل الحصى. كذلك من الأفضل تقليل استهلاك الكربوهيدرات المكررة كالخبز الأبيض والمعكرونة المصنعة، لأنها تفتقر للألياف وتساهم في زيادة الوزن، وهو أحد عوامل الخطر المهمة لحصوات المرارة.
أما الوجبات السريعة فهي تجمع بين الدهون غير الصحية والسعرات العالية، ما يجعلها من أبرز الأسباب التي تضعف وظيفة المرارة على المدى الطويل.
اقرأ أيضًا: 7 أطعمة تعزز السعادة: إليك سر المزاج الجيد!
الخاتمة:
تضم أفضل الأطعمة للوقاية من حصوات المرارة الخضروات والفواكه، والأطعمة الغنية بفيتامين C، والخضروات الغنية بالبروتين، إضافةً للدهون أحادية الإشباع. ينصح باتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام، إضافةً لتجنب الأطعمة الغنية بالسكريات والدهون، وذلك لتقليل خطر الإصابة بحصوات المرارة.
