مشروبك المفضل في رمضان..8 من فوائد قمر الدين

يحظى قمر الدين بشعبية كبيرة في بلاد الوطن العربي، فهو يعد من أشهر المشروبات والحلويات في رمضان المبارك، يتم إعداد قمر الدين من فاكهة المشمش المجففة، حيث يتم هرسها وتحويلها إلى عجينة تمفرودة في شكل رقائق مستطيلة الشكل.

يتميز القمر الدين بطعمه المميز ومحتواه العالي من العناصر الغذائية المفيدة مثل فيتامين C وفيتامين A، وله الفضل في منح الصائمين الطاقة اللازمة عند الإفطار نظرًا لغناه بالسكريات، فما هي فوائد قمر الدين الأخرى التي يمكن التعرف عليها؟ وهل هنالك آثار جانبية لشرب عصير قمر الدين.

انضم إلى قناة بابونج المجانية على الواتساب نصيحة صحية يومية للحصول على نصائح طبية متنوعة يوميًا.

ما هي فوائد قمر الدين الصحية؟

يتم تصنيعه كما أشرنا أعلاه من المشمش الذي يعد من الثمار ذات النواة المعروفة باسم الخوخ الأرمني، والتي تبدو مستديرة ذات لون أصفر، وكونه يُحضر من المشمش فإنّه يأخذ جميع فوائد فاكهة المشمش، بالإضافة إلى الفائدة من المواد التي تتم إضافتها إليه لتحضيره، وتتضمن فوائده ما يأتي:

احتواؤه على العناصر الغذائية

يحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية، والفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان، إذ تحتوي حبتان من المشمش على كمية جيدة من فيتامين A، وفيتامين C، والبوتاسيوم، والبروتينات، بالإضافة إلى الألياف الغذائية، والدهون، هذا بالإضافة إلى غناه بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات.

الحماية من أمراض القلب والسكري

يحتوي المشمش على كميات جيدة من مضادات الأكسدة بما فيها البوليفينول التي تعرف أيضًا بالفلافونويد، والتي ثبت بأنها تحمي من الإصابة بالعديد من الحالات المرضية بما في ذلك أمراض القلب، وأمراض السكري، وتشمل مركبات الفلافونيد الأساسية في القمر الدين أحماض الكلوروجينيك و كيرستينن، وكلها تعمل على تحييد الجذور الحرة التي تدمر الخلايا وتسبب الإجهاد التأكسدي الذي يرتبط بالعديد من الحالات المرضية بما فيها السمنة، وأمراض القلب.

تعزيز صحة الجهاز الهضمي

من أهم فوائد قمر الدين هو تحسينه للأداء الوظيفي للجهاز الهضمي، إذ يوفر شرب كوب واحد منه ما يقارب 8.6% من حاجة الرجال للألياف، و 13.2% من حاجة النساء للألياف، فهو يحتوي على كمية جيدة من الألياف القابلة للذوبان بالماء بما فيه البكتين، والألياف غير القابلة للذوبان في الماء بما فيها السيللوز، والهيمسيللوز، التي تحافظ على مستويات طبيعية من السكر في الدم.

علاوة على ذلك فإنّ الألياف الموجودة في قمر الدين تؤخر حركة الطعام عبر الجهاز الهضمي، كما أنها تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء، ولقد ثبت مؤخرًا وجود علاقة وثيقة بين مستوى البكتيريا النافعة في الأمعاء وحماية الفرد من الكثير من الأمراض منها الشلل الرعاش والسمنة.

تعزيز صحة العين

يحتوي المشمش على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة العين، بما فيها فيتامين E، وفيتامين A الذي يلعب دورًا حيويًا في الوقاية من الإصابة بالعمى الليلي الناتج عن نقص الصبغات الخفيفة في العين، بالإضافة إلى أن فيتامين E يعد من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون أي التي تستطيع دخول العين بشكل مباشر لحمايتها من أضرار الجذور الحرة.

تتحقق المزيد من فوائد قمر الدين للعين أيضًا بفضل احتوائه على البيتاكاروتين ، واللوتين، والزياكسانثين الذي يوجد بشكل طبيعي في عدسات العين والشبكية؛ وبالتالي تعزيز صحة العين من خلال حمايتها من الإجهاد التأكسدي.

شاهد أيضًا: أهم 11 خطوة لتقوية النظر والحفاظ عليه بدون نظارات

تعزيز صحة الجلد

من أكثر العوامل التي تتسبب في ظهور التجاعيد على البشرة العوامل البيئية بما فيها أشعة الشمس، ودخان السجائر، والتلوث، كما تشير الأبحاث إلى وجود علاقة بين التعرض للأشعة فوق البنفسجية وحروق الشمس، وزيادة خطر الإصابة بسرطان الجلد، مع ذلك فإنّه يمكن للإنسان أن يحافظ على صحة الجلد من خلال اتباع نظام غذائي مليء بمضادات الأكسدة، ومن أبرزها فيتامين C المتوفر في حبات المشمش وقمر الدين، ويعزى المزيد من فوائد قمر الدين لتعزيز صحة الجلد إلى وجود مادة البيتاكاروتين التي تقلل خطر الإصابة بحروق الشمس بنسبة 20%.

احتواؤه على البوتاسيوم

تكمن أهمية البوتاسيوم في كونه معدنًا يعمل كالإلكتروليت في جسم الإنسان أي المسؤول عن إرسال الإشارات العصبية، وتنظيم تقلصات العضلات، وتوازن السوائل، إذ يمكن أن يوفر تناول 70 غرامًا من قمر الدين -أي ما يعادل حبتين مشمش- ما يقارب 4% من حاجة الإنسان اليومية للبوتاسيوم.

يعمل معدن البوتاسيوم بالطريقة ذاتها التي يعمل بها الصوديوم بهدف الحفاظ على توازن السوائل في الجسم، وساعد تناول كمية كافية من  البوتاسيوم في منع الإصابة بانتفاخ الجسم، والحفاظ على مستويات طبيعية من ضغط الدم.

شاهد أيضًا: 6 مشروبات طبيعية لتوازن الأملاح في الجسم

حماية الكبد

يفيد المشمش في وقاية الكبد من الإصابة بالإجهاد التأكسدي، إذ تم إجراء العديد من الدراسات على الفئران التي تتغذى على الكحول والمشمش بانخفاض مستويات إنزيمات الكبد التي تشير إلى انخفاض الحالة الالتهابية أيضاً مقارنةً بالفئران التي تغذت على الكحول فقط دون المشمش.

جدير بالذكر أنه يعتقد بأنّ المشمش يقوم بذلك كونه يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، ومع ذلك فإنّ الأمر يحتاج إلى مزيد من الدراسات لإثبات فعاليته على البشر.

ترطيب الجسم

ومن فوائد قمر الدين المميزة قدرته على ترطيب الجسم عند تناوله كمشروب لذيذ ومنعش، إذ يساعد ذلك على تنظيم ضغط الدم، ودرجة حرارة الجسم، بالإضافة إلى الحفاظ على صحة القلب والمفاصل، كما ينبغي الإشارة إلى أنّ تناول كوب من عصائر الفاكهة الطازجة بما فيها عصير المشمش يساعد في الوصول إلى احتياجات الجسم اليومية من السوائل وتعويض الكهارل التي يفقدها الإنسان بعد ممارسة التمارين الرياضية.

الآثار الجانبية لقمر الدين

يعد قمر الدين أو المشمش آمن الاستخدام إذا تم أخذه كطعام باعتدال، لكن لا توجد أدلة كافية لمعرفة ما إذا كان المشمش آمن الاستخدام كدواء، كما أنه لم تتم دراسة آثاره الجانبية، وينبغي الإشارة إلى عدم وجود معلومات كافية ودقيقة تشير إلى مأمونية استخدامه خلال فترة الحمل أو الرضاعة؛ لذا من الأفضل عدم تناوله بكثرة للنساء الحوامل والمرضعات.

شاهد أيضًا: أضرار المشمش المجفف ..كيف يمكن تجنبها؟

وصفات المشمش المجفف وقمر الدين

يعد المشمش المجفف القمر الدين من الوجبات الغذائية الخفيفة السريعة التي يمكن إضافتها إلى الوجبات الغذائية، إذ يمكن إضافته إلى النظام الغذائي بعدة طرق التي تتضمن الآتي:

1. خلطه مع وجبات الشوفان الصباحية، أو من خلال مزجه مع وجبات الفواكه المجففة.
2. تناوله سواءً طازجًا أو مجففًا كما هو كوجبة خفيفة.
3. استخدامه في صناعة المربات، والمعلبات، والصلصات.
4. إضافة المشمش إلى كمية صغيرة من اللحوم أو الدجاج البقري.
5. إضافته إلى الكثير من أنواع الحلويات بما فيها الفطائر، والكعك، والمعجنات.
6. استبدال الوصفات التي تحتاج إلى وضع الخوخ بوضع المشمش كونه حلو المذاق.

يعتبر الكثير من الأشخاص أن قمر الدين هو رمز من رموز شهر رمضان لما له من مذاق رائع، أضف إلى ذلك فوائد قمر الدين الصحية التي تشمل تعزيزه المميز لصحة الجلد والعين والجهاز الهضمي، ومع ذلك فقد يؤدي الإفراط في تناوله في بعض الأحيان إلى ظهور آثار جانبية؛ لذا يفضل الاعتدال بقدر الإمكان.