راندا البحيري ضحية جديدة للتسمم من بلبن

أصيبت الفنانة راندا البحيري بالتسمم الغذائي بعد تناولها حلويات من فروع بلبن في أبو ظبي، وقد نشرت صورة لها وهي في المستشفى لتتلقى العلاج المناسب. وقد تم إغلاق جميع فروع “بلبن” في المملكة العربية السعودية ومصر ،بعد انتشار شكاوى عديدة من مواطنين أصيبوا بالمرض بعد تناولهم لمنتجات وحلويات من هذا المحل، وقد تم إجراء فحوصات كثيرة للمنتجات وتبين أنها تحتوي على بكتيريا ممرضة وألوان ممنوعة دوليًا. تعرف على المزيد حول التسمم الغذائي وكيفية التعامل معه.

انضم إلى قناة بابونج المجانية على الواتساب نصيحة صحية يومية للحصول على نصائح طبية متنوعة يوميًا

ما هو التسمم الغذائي؟

ينتج التسمم الغذائي (بالإنجليزية: Food poisoning) عن تناول طعام ملوث، أو فاسد، أو سام، مما يسبب التهابًا في الأغشية المبطنة للأمعاء والمعدة، وتتضمن الأعراض الغثيان، والتقيؤ، والإسهال. على الرغم من أنه قد يكون مزعجًا للغاية، إلا أنه ليس خطيرًا، وقد يتعافى معظن المصابون خلال أيام قليلة دون تلقي علاج. قد تتضمن أعراضه ما يلي:

• تشنجات في البطن.
• الإسهال.
• الغثيان والتقيؤ.
• فقدان الشهية.
• ارتفاع طفيف في درجة الحرارة.
• الضعف العام.
• الصداع.

من الممكن أن يسبب التسمم بالغذاء الجفاف، خاصةً عند الأطفال الصغار وكبار السن. يذكر أنه توجد العديد من الكائنات الدقيقة التي تسبب هذا النوع من المرض، لكن النوع البكتيري تحديدًا هو ما وجد في منتجات حلويات “بلبن”، وتتضمن أشهر أنواع البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي الإشريكية الكولونية، والسالمونيلا، والشيجيلا.

اقرأ أيضًا: تحذير صادم: مادة سامة في منتجات أطفال من نستلة!

طرق علاج التسمم بالغذاء

يمكن السيطرة على الأعراض في المنزل في معظم الأحيان. نذكر فيما يلي أهم طرق العلاج.

شرب الكثير من السوائل

من الضروري تعويض السوائل التي يخسرها الجسم بسبب أعراض التسمم، لذلك ينصح بشرب الكثير من السوائل. تحتوي المشروبات الرياضية على الأملاح التي قد تساعد في استعادة توازن الشوارد في الدم. أيضًا، يمكن شرب الأعشاب لتهدئة اضطراب المعدة. من الأعشاب التي قد تساعد في هذه الحالة:

• البابونج.
• النعناع.
• الهندباء البرية (بالإنجليزية: Dandelion).

ينصح بتجرب استهلاك المنبهات، إذ قد تزيد الجفاف سوءًا وتهيج الجهاز الهضمي.

استخدام أدوية دون وصفة

يمكن أن تساعد الأدوية التي تصرف دون وصفة طبية على التحكم بالأعراض، مثل الغثيان والإسهال.

البدء بتناول الطعام بالتدريج

ينصح بالبدء بتناول أطعمة خفيفة وسهلة الهضم تدريجيًا، لتجنب زيادة تهيج الجهاز الهضمي بعد تعرضه للسموم. من الأمثلة على هذه الأطعمة:

• حبوب الإفطار.
• الأرز.
• خبز التوست.
• الموز.

اقرأ أيضًا: كارثة صامتة في بيتك: سموم تهدد دماغ الجنين

تجنب تناول بعض الأطعمة

قد تسبب بعض الأطعمة تفاقم اضطراب المعدة، خاصةً تلك التي يصعب هضمها. من الأمثلة على الأطعمة التي يجب تجنبها :

• مشتقات الحليب، خاصةً الحليب والأجبان.
• الأطعمة الغنية بالدهون.
• الأطعمة المقلية.
• الأطعمة التي تحتوي على الكثير من البهارات.
• الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السكر.
• الأطعمة الحارة.

استخدام البروبيوتيك

من الممكن أن تساعد البروبيوتيك (بالإنجليزية: Probiotics) في علاج التهاب الأمعاء والمعدة، وهي عبارة عن بكتيريا وفطريات نافعة تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساهم في استعادة صحته، كما أنها قد تساعد على علاج الإسهال المرتبط بالتسمم الغذائي بشكل أسرع.

الخاتمة:

تعرض الفنانة راندا البحيري للإصابة بالتسمم الغذائي بعد تناول أحد منتجات بلبن، والتي ثبت أنها تحتوي على بكتيريا ممرضة. ينصح بأخذ قسط من الراحة والإكثار من شرب السوائل في حالة الإصابة بالتسمم، إضافةً لتناول أطعمة يسهل هضمها وتجنب الأطعمة الدهنية والمقلية لتقليل اضطراب المعدة والأمعاء.