يعد الفلفل الأسود واحدًا من أكثر التوابل الشعبية استخدامًا، فهو مكون أساسي في أغلب الأطباق حول العالم، هذا إلى جانب مذاقه الشهي والنكهة الرائعة التى يمنحها للطعام عند إضافته، أضف إلى ذلك غناه بالفيتامينات والمعادن المختلفة التي تحمي الجسم من أمراض عديدة.
انضم إلى قناة بابونج المجانية على الواتساب نصيحة صحية يومية للحصول على نصائح طبية متنوعة يوميًا.
فوائد الفلفل الأسود الصحية والجمالية
يُعد الفلفل الأسود من أشهر التوابل وأكثرها فائدة للصحة، إذ يحتوي على مضادات أكسدة قوية تدعم المناعة وتحسّن الهضم. كما يساهم في تنشيط الدورة الدموية وتعزيز امتصاص العناصر الغذائية في الجسم، ومن أبرز فوائد الفلفل الأسود للجسم نذكر التالي:
الفلفل الأسود للمعدة
- تخفيف قرحة المعدة: فهو من التوابل الغنية بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات؛ مما يساعد على تقوية الدفاع المخاطي في المعدة؛ وبالتالي الحد من الإصابة بقرحة المعدة.
- تحسين الهضم: من فوائد الفلفل الأسود للهضم قدرته على تحفيز إفراز حمض الهيدروكلوريك في المعدة؛ مما ينتج عنه تعزيز عملية هضم البروتينات والمكونات الغذائية الأخرى.
- تقليل الشعور بالانتفاخ: يساعد الفلفل الأسود على طرد الغازات من الجهازات الهضمي؛ وبالتالي فهو يعمل على تنظيف الجسم بسهولة من الغازات الضارة، والتي قد تؤدي إلى إجهاد الأعضاء الحيوية الأخرى في الجسم، كما أنه يساعد في عملية التعرق والتبول التى تساعد الجسم في التخلص من السموم.
- يحافظ الفلفل الأسود على سلامة وصحة الأمعاء: وذلك من خلال منع نمو البكتيريا الضارة بها، ومنع تشكل الغازات المعوية؛ مما يؤدي إلى تسهيل عملية الهضم والوقاية من الإسهال والإمساك والمغص.
الفلفل الأسود للتخسيس
تعمل الطبقة الخارجية من الفلفل الأسود على تقليل نسبة الدهون، والوقاية من زيادة الوزن، و الإحساس بالشبع، وذلك عبر منع تشكل خلايا دهنية جديدة، ورفع مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم؛ وبالتالي خسارة الوزن، إضافة إلى أنه يساعد في تسريع عملية التمثيل الغذائي، مع زيادة حرق السعرات الحرارية من خلال تحفيز إنتاج الحرارة في الجسم.
الفلفل الأسود للفم
يحتوي الفلفل الأسود على العديد من الخصائص المضادة للجراثيم والبكتيريا، والتي تمنع انتشارها في الفم؛ مما يعمل على الحماية من تسوس الأسنان، ومن فوائد الفلفل الأسود عند استخدامه مباشرة على الأسنان واللثة المصابه أنه يساعد في تخفيف الآلام المزعجة بسبب التهاب اللثة.
شاهد أيضًا: فوائد القرنفل: مضاد طبيعي يقوي الجسم ويحافظ على صحة الفم والأسنان
الفلفل الأسود للقلب
يحتوي الفلفل الأسود على مادة البيبيرين التي تعمل على تنظيم ضغط الدم والتعزيز من صحة القلب والأوعية الدموية، والوقاية من الالتهابات، هذا بالإضافة إلى الحفاظ على نظافة الشرايين، وذلك من خلال التخلص من الكولسترول الزائد بالأوعية الدموية الموجودة في القلب؛ الأمر الذي يؤدي إلى خفض نسبة الإصابة بتصلب الشرايين والحد من حدوث النوبات القلبية والسكتة الدماغية بشكل مفاجئ.
الفلفل الأسود للوقاية من السرطان
الوقاية من السرطان، هي واحدة من أهم فوائد الفلفل الأسود الرائعة، وبالأخص سرطان الثدي، حيث تعمل مادة البيبيرين الموجودة في الفلفل الأسود كمضاد للأكسدة، كما أنها تساعد على الوقاية من نمو الخلايا السرطانية.
شاهد أيضًا: بهارات تحميك من السرطان: أكثر من 3 أنواع مختلفة
الفلفل الأسود للشعر
تغفل الكثير من السيدات عن فوائد الفلفل الأسود للشعر، فهو يعالج الشعر التالف وقشرة الرأس البيضاء، إضافة إلى إعادة الحيوية واللمعان الطبيعي، يمكن الاستفاده منه من خلال إضافته إلى ماسك الشعر الطبيعي للاستفادة من فوائده.
الفلفل الأسود للبشرة
يعالج الفلفل الأسود البشرة وذلك من خلال العمل على معالجة الحبوب والبثور والحد منها، إضافة إلى مساهمته في تقشير البشرة وذلك من خلال التخلص من الجلد الميت، كما أنه يعالج تجاعيد الوجه ويقي من الإصابة بها بفضل ما يحتويه من مضادات الأكسدة.
فوائد الفلفل الأسود للأنفلونزا
يجهل الكثيرون الأهمية الكبيرة للفلفل الأسود في علاج الانفلونزا ونزلات البرد، حيث يعد هذا التابل علاجًا طبيعيًا للإحتقان و الربو والتهاب الجيوب الأنفية، ويرجع ذلك لخصائصه القوية كمضاد للالتهاب، كما أنه يعمل كطارد طبيعي للبلغم والذي يساعد على تفتيت المخاط ومن ثمً تسهيل طرده، إضافة إلي احتواءه على مواد كيميائية تساعد على تهييج الأغشية المخاطية؛ مما يساهم في تخليص الممرات الأنفية من الجراثيم وتنظيفها من خلال الحث على العطس أو السعال وجعل التنفس أكثر سهولة.
شاهد أيضًا: أفضل 8 علاجات منزلية لتهدئة السعال بشكل طبيعي
أضرار الفلفل الأسود
إن الإفراط في تناول الفلفل الأسود غير مفيد للصحة، حث يتعرض الجسم لآثار جانبية مزعجة عند الإفراط في تناوله، ومنها نذكر التالي:
- تحفيز العطس بشكل سريع.
- احمرار الجلد وتهيجه.
- حرقة في المعدة ومشكلات في الجهاز الهضمي.
- منع أو تحفيز نشاط بعض الإنزيمات الأيضية والناقلات؛ مما يسبب تفاعلات مع بعض الأدوية.
- إصابة بعض السيدات الحوامل أو المرضعات ببعض المشكلات أثناء الولادة أو الحمل؛ لذا يجب تجنبه في فترتي الحمل والرضاعة.
شاهد أيضًا: رحلة مع أنواع التوابل والبهارات: الفرق والفوائد والاستخدامات
يُعتبر الفلفل الأسود أكثر من مجرد تابل يضفي نكهة للطعام، فهو كنز صحي غني بالفوائد التي تدعم الهضم والمناعة وصحة القلب. ومع ذلك، يُنصح بتناوله باعتدال لتجنب أي آثار جانبية والاستفادة القصوى من خصائصه المميزة.
