9 أسباب ستقنعك بعدم تخطي تناول الحساء في رمضان

تُجَهَّز موائد الإفطار في رمضان بالكثير من المأكولات، وقد يتناول الصائم الطعام بشراهة بسبب ساعات الصيام الطويلة التي تُشعره بالجوع الشديد؛ لذلك يقدم لنا أخصائيو التغذية أهم 9 أسبابٍ توضح أهمية تناول الحساء في رمضان، ومنها على سبيل المثال الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، فما هي أنواع الحساء الصحية التي يُفضل تناولها على مائدة الإفطار كل يوم؟ وما هي أنواع الحساء الضارة التي يجب تجنبها؟

انضم إلى قناة بابونج المجانية على الواتساب نصيحة صحية يومية للحصول على نصائح طبية متنوعة يوميًا.

ما الذي يجعل تناول الحساء في شهر رمضان عادة صحية؟

يأتي الحساء على شكل وجبة خفيفة ودافئة على معدة الصائم، وقد يكون تخطيها له بعض المضاعفات التي تصيب الجهاز الهضمي بعد غياب الطعام والشراب لساعات طويلة، و البدء بتناول الحساء في رمضان يعتبر أحد أهم الطرق الصحية لتهيئة المعدة وقت الإفطار ؛ حيث أن الحساء هو وجبة غنية بالمواد الغذائية التي تعمل على إنعاش العضلات والأعصاب قبل البدء بتناول الأطعمة الصلبة. 

أهمية تناول الحساء في شهر رمضان

يجب الالتزام بتناول الحساء الدافيء في بداية وجبة الإفطار لفوائده العديدة، وفيما يلي بعض أهم هذه الفوائد:

يعزز صحة الجهاز الهضمي

يمكن استخدام البقول والحبوب في صنع الحساء، لاحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية ومن أهمها الألياف الغذائية التي تساعد على الشبع لفترات أطول، ووقاية الأمعاء من الإصابة بالإمساك أو الإسهال، ويمكن تناول الحساء في رمضان الذي يحتوي على مرق العظام ليساعد بدوره على منح الشعور بالشبع والعمل على شفاء القناة الهضمية من أي مشاكل التهابية.

يحافظ على رطوبة ودفء الجسم

قد يسبب شرب المشروبات التي تحتوي على الكافيين الجفاف في بعض الأحيان، إلا أن تناول الحساء الساخن أثناء المرض يساعد على تدفئة الجسم أثناء نوبات البرد التي قد يصاب بها المريض، والحفاظ على ترطيب الجسم لمدة أطول.

يساعد على إنقاص الوزن

يُعتبر الحساء من الوجبات منخفضة السعرات الحرارية، والذي يساعد على تخفيف الشعور بالجوع الناتج عن الصيام؛ مما يؤدي إلى تقليل كميات الطعام المستهلكة على مائدة الإفطار، وقد تحتوي بعض أنواع الحساء على المواد الأساسية لتخليص الجسم من السموم المسببة للسمنة.

شاهد أيضًا: 5 من أهم المشروبات العشبية لإزالة السموم من المعدة والقولون.

يقوي الجهاز المناعي

تطهى بعض أنواع الحساء بالبصل، أو الجزر، أو الثوم والكرفس، التي تحتوي بدورها على العناصر الغذائية اللازمة لتقوية المناعة؛ مثل: الفيتامينات والمعادن الأساسية، أو استخدام حساء الدجاج للتخفيف من أعراض نزلات البرد.

يمد الجسم بمضادات الأكسدة

تحتوي بعض أنواع الخضار المستخدمة على نسب عالية من مضادات الأكسدة، وتعمل هذه المضادات على منع نشوء وامتداد الجذور الحرة التي تتسبب في ظهور علامات الشيخوخة، مثل التجاعيد، أو الهالات السوداء تحت العيون، وغيرها من الأعراض.

يقوي العظام

يمكن التقليل من خطر الإصابة بهشاشة العظام، حيث تُعتبر الخضروات من المأكولات الغنية بالكالسيوم، وفيتامين D الذي يعمل بدوره على تثبيت الكالسيوم في الجسم والاستفادة منه.

يعزز من أداء عضلة القلب

يحتوي الحساء على كميات قليلة من الدهون والسعرات الحرارية غير المشبعة؛ مما يمنع من تراكم الكوليسترول الضار في الشرايين، ويقي من الإصابة بالنوبات القلبية وتصلب الشرايين، وارتفاع ضغط الدم.

يقلل من الآلام

يحتوي الحساء المصنوع من عظام الخروف أو البقر، على مادة الكولاجين، والجليسين، والجيلاتين، التي تقي من الإصابة بالتهاب الأمعاء، وعسر الهضم، ويمنع مرض التنسج الهضمي، ويعزز من سهولة حركة الأمعاء، وغيرها من الأعراض المسببة للألم.

يقلل من مقاومة الأنسولين

يعمل تناول الحساء على زيادة حساسية الأنسولين في الدم؛ مما يسبب الشعور السريع بالشبع ولفتراتٍ أطول، وقد تعمل بعض أنواع الحساء الصحية على تقليل مقاومة الأنسولين في الدم، وتخفيف أعراض مرض السكري.

شاهد أيضًا: علاج مقاومة الأنسولين بالأعشاب والرياضة والحجامة

ما هي أنواع الحساء الشعبية؟

1. حساء الطماطم: تمتلئ حبة الطماطم الواحدة بالكثير من العناصر والفيتامينات؛ مثل: الكربوهيدرات والبروتين، ومضادات الأكسدة من نوع الليكوبين، وغيرها، كما يمكن تناول الحساء المصنوع من الطماطم دافئًا في الشتاء لعلاج الانفلوانزا والوقاية من البرد، أو كبازاتشو بارد في بعد صيام الأيام الحارة.
2. حساء الدجاج والمعكرونة: يمكن صنع حساء الدجاج مع المعكرونة وبعض الخضار لبدء مائدة الإفطار بشكلٍ صحي، لاحتوائها على البروتين، والكربوهيدرات اللازمة، والألياف الصحية للجهاز الهضمي.
3. حساء ميسو: تحتوي الأونصة الواحدة من الميسو على بعض العناصر المهمة؛ مثل الزنك، وفيتامين K، والنحاس، والمنجنيز، كما يمكن إضافة التوفو لزيادة نسب البروتين، والخضروات أو الأعشاب البحرية لإضافة الفيتامينات ومضادات الأكسدة.
4. مرق العظام: يمكن غلي العظام المتبقية من اللحم أو الدجاج لإضافة النكهة اللذيذة على الكثير من أنواع الصلصات، ويمكن تناولها كحساء دافئ مع إضافة الخضار لتعزيز الفوائد الصحية للجسم.

ما هي الأنواع الأخرى من الحساء الصحي؟

1. حساء الفاصوليا البيضاء مع الديك الرومي واللفت.
2. الحساء النباتي.
3. الحساء الموسمي.
4. حساء الكيتو الدافئ.
5. حساء هونغ كونغ الحلو.

ما هي أنواع الحساء غير الصحي؟

يمكن لزيادة بعض النكهات مثل الملح، أو الكريمة والجبن القدرة على تحويل الحساء الصحي إلى حساءٍ غير صحي بعد الصيام، وفيما يلي بعض أهم أنواع الحساء التي لا ينصح بها الأطباء:

1. استخدام المواد المكثّفة للحساء: تحتوي بعض المكونات التي تضيف الكثافة إلى الحساء على الكثير من الكربوهيدرات، أو الدهون غير الطبيعية المضرة للصحة؛ مثل: نشا الذرة، والقشدة الثقيلة أو الخبز، وصفار البيض، والجبنة، والرو.
2. الحساء الفوري أو المعلب: غالبًا ما تكون هذه الأنواع من الحساء غنية بالصوديوم، ويمكن لتناولها بكميات كبيرة التسبب بارتفاع ضغط الدم، أو المشاكل القلبية؛ لذلك ينصح الأطباء باستخدام الحساء المصنوع في المنزل.

شاهد أيضًا: أطعمة تعال الانفلونزا..وأخرى يجب عليك تجنبه

ينصح خبراء التغذية بتناول الأطعمة المختلفة والغنية بالعناصر الغذائية على مائدة الإفطار، أو بتناول الحساء في رمضان الذي يحتوي على المواد الغذائية الهامة، والعناصر، والمعادن، والألياف الضرورية للجسم، للحفاظ على صحته ووقايته من الكثير من الأمراض، بالإضافة لفائدة الحساء في حرق الدهون وخسارة الوزن، ونلفت الانتباه أنه كما توجد بعض أنواع الحساء المغذية والصحية فيوجد أيضًا البعض منها الذي يسبب أضرار صحية بالغة في شهر رمضان أو غيره من أوقات العام، لذلك ننصح دائمًا بانتقاء نوع الحساء الصحي والمصنوع في المنزل.