أخطاء الصيام المتقطع وتأثيرها على الوزن

انتشر الصيام المتقطع (بالإنجليزية: Intermittent Fasting) كأحد الأنظمة الفعالة لخسارة الوزن، وهو يعتمد على تناول الطعام خلال فترات معينة من اليوم، وتجنب تناول الطعام بقية اليوم. يساعد هذا النظام على التخسيس، لكنه ليس أكثر فعالية من الأنظمة الغذائية الأخرى المخصصة للتنحيف، كما قد يرتكب المرء أخطاء الصيام المتقطع، مما قد يأتي بنتائج عكسية، ويسبب اكتساب الوزن بدلًا من خسارته.

تعرف في هذا المقال على أهم أخطاء الصيام المتقطع التي قد تسبب زيادة الوزن، وكيفية تجنب هذه الأخطاء.

انضم إلى قناة بابونج المجانية على الواتساب نصيحة صحية يومية للحصول على نصائح طبية متنوعة يوميًا

عدم اتباع نظام سلس أثناء الصيام

يتسبب الصيام لفترات طويلة بالشعور بالجوع المفرط للأشخاص الذين اعتادوا تناول الطعام كل ثلاث أو أربع ساعات، مما يتسبب بالإحباط وعدم الالتزام بالصيام المتقطع بعدها. يعود ذلك إلى الالتزام القاسي بالصيام المتقطع لإنقاص الوزن، والحرمان من الطعام لساعات طويلة قد تصل إلى ثماني ساعات، وذلك بتفويت وجبة الفطور، ثم تفويت وجبة الغذاء، مما يؤدي إلى الشعور بالجوع المفرط في المساء.

يعتمد الصيام المتقطع على زيادة الشعور بما يحتاجه الجسم، عن طريق تجنب تناول الطعام لعدد من الساعات، وعادةً ما يشعر المرء بالجوع بعد ثلاث أو أربع ساعات من تناول آخر وجبة، لذلك ينصح بالتعرف على حاجة الجسم بشكل أفضل، وتقليص الوقت المحدد للصيام خلال اليوم بما يتناسب مع حاجة الجسم وقدرته على التحمل. أيضًا من أخطاء الصيام المتقطع أن يتبع المرء هذا النظام الصارم لأسبوع كامل، لكن في الواقع يمكن الصيام يومين في الأسبوع، وتناول الطعام بشكل طبيعي في الأيام الباقية.

اقرأ أيضًا: 7 أخطاء عند تناول الفطور

تناول كمية قليلة من السعرات الحرارية

قد يتسبب تناول كمية قليلة من السعرات الحرارية بزيادة الوزن بدلًا من فقدانه، وذلك لأن الجسم يحتاج إلى الطاقة، وعندما يمر بفترة الجوع الشديد يعمد إلى تخزين الطعام القليل الذي تم تناوله على شكل دهون بدلًا من بناء العضلات، والذي يعتبر من أخطاء نظام الصيام المتقطع الشائعة. كما قد يسبب استهلاك كمية قليلة من السعرات الحرارية خلال فترة الصيام فرط تناول الطعام في فترة الراحة التالية بعد انتهاء الصيام.

ينصح بتناول كمية كافية من الطعام خلال فترة الراحة من الصيام، وذلك بحساب كمية السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم حسب العمر، والوزن، والنشاط البدني المبذول والهدف من الصيام المتقطع، وتناول أطعمة صحية وبروتينات كافية تغطي هذا المقدار.

تناول الكثير من السعرات الحرارية في فترة الراحة

من الطبيعي أن يشعر المرء بالجوع بعد الصيام، لكن تناول كمية كبيرة من الطعام يتسبب بزيادة الوزن، ويعتبر هذا السلوك من أكثر أخطاء الصيام المتقطع شيوعًا.

يفرز الجسم هرمون الجريلين الذي يسبب الشعور بالجوع، وتزيد نسبته بشكل كبير في آخر مراحل الصيام، كما أن فرط تناول الطعام قد يزيد من مستوياته أكثر، مما يسبب الشعور بالجوع أكثر واستهلاك كمية أكبر من الطعام، مؤديًا بذلك إلى زيادة الوزن بدلًا من التخسيس الذي يهدف له هذا النظام في الدرجة الأولى.

ينصح بالبدء بتناول وجبات صغيرة غنية بالعناصر الغذائية عند كسر الصيام، والتي تساعد على الشعور بالشبع والتغلب على الجوع المفرط. من هذه الأطعمة:

• اللبن مع بذور الشيا.
• مرق العظام أو الخضار.
• طبق صغير من السلطة مع الدجاج.
• أومليت الخضار.
• السموثي الأخضر.
• طبق من الفواكه.

تناول أطعمة غير صحية في فترات الراحة

يعتبر هذا الخطأ أيضًا من أخطاء الصيام المتقطع الشائعة، إذ قد يختار المرء أطعمة غير صحية في فترات تناول الطعام، والذي يسبب بدوره عدم خسارة الوزن. تسبب الوجبات السريعة، والمشروبات المحتوية على الكثير من السكر، والكربوهيدرات المكررة ارتفاع الإنسولين في الدم بشكل مفاجئ، مما يتسبب بزيادة الوزن.

ينصح بتناول البروتينات الصحية، والحبوب الكاملة، والخضروات، والدهون الصحية لتجنب اكتساب الوزن الزائد أثناء اتباع الصيام المتقطع، والحفاظ على الصحة بشكل عام.

اقرأ أيضًا: وجبة إفطار صحية..أيهما أفضل الكربوهيدرات أم الدهون؟

تجنب شرب القهوة أثناء فترة الصيام

من أخطاء الصيام المتقطع الشائعة أيضًا تجنب شرب القهوة أثناء فترة الصيام، وقد يسبب هذا الخطأ الشعور بأعراض انسحاب الكافيين، والذي يؤثر سلبًا على الأداء والمهمات اليومية، كما يقلل من فرص الالتزام بالصيام المتقطع.

لكن في الواقع، يمكن الاستمتاع بكوب القهوة أثناء فترة الصيام، فهي تزود الجسم بالجرعة التي يحتاجها من الكافيين في حال الاعتياد على استهلاكه بانتظام، كما توفر الدفء بين الوجبات. لكن ينصح بعدم إضافة السكر أو الحليب إلى كوب القهوة في حال شربه أثناء فترة الصيام.

عدم شرب كميات كافية من الماء

من الممكن أن يصاب المرء بالجفاف نتيجة القيام بأحد أخطاء الصيام المتقطع الشائعة، وهو تجنب شرب الماء في فترات الصيام المتقطع أيضًا، أو عدم شرب كمية كافية من الماء خلال اليوم، مما يسبب العديد من المشاكل الصحية، مثل الشعور الزائد بالجوع، والإمساك، والصداع، وآلام العضلات.

يحتاج الجسم إلى لترين من الماء على الأقل يوميًا، إذ يدخل الماء العمليات الأيضية وهو ضروري للقيام بالوظائف الحيوية المتعددة. كما قد يظن المرء أنه جائع بسبب العطش، مما يسبب فرط تناول الطعام في فترة الراحة. ينصح بشرب كميات كافية من الماء، فشربه مسموح في فترات الصيام.

الخاتمة:

قد تتسبب أخطاء الصيام المتقطع بزيادة الوزن بدلًا من خسارته، خاصةً مع عدم وجود قواعد تحدد المسموح والممنوع من الطعام في فترات الراحة. لذلك ينصح باختيار أطعمة صحية وذات قيمة غذائية عالية، إضافةً لشرب كميات كافية من الماء خلال اليوم للوقاية من الجفاف.