الفراولة والرجيم: تحليل علمي لفوائدها في التحكم بالوزن والصحة القلبية

تقدم الفواكه والخضروات بجميع أنواعها -بما في ذلك الفراولة- العديد من الفوائد الصحية للجسم، ولقد بينت منظمة الصحة العالمية أن تناول 400 غرامًا من الفاكهة والخضروات يوميًا يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسرطان، تعرف معنا على فوائد الفراولة وأهميتها للرجيم والجسم في هذا المقال.

انضم إلى قناة بابونج المجانية على الواتساب نصيحة صحية يومية للحصول على نصائح طبية متنوعة يوميًا.

فوائد الفراولة للرجيم

تحتوي الفراولة على مضادات الأكسدة والإنزيمات المضادة للالتهابات، وتحتوي على ما يكفي من الألياف التي تمنع زيادة الوزن، وتساعد في سهولة حركة الأمعاء، ومن أهم فوائد الفراولة للتخسيس التالي:

سهولة حركة الأمعاء

تحتوي الفراولة على ألياف غذائية كافية لتعزيز عملية الهضم والمساعدة في تسهيل حركة الأمعاء، وقد يكون تناول وعاء من تلك الفاكهة الحمراء اللذيذة كل يوم مفيدًا في التخلص من دهون البطن، حيث تجعلك الألياف المتوفرة بها تشعر بالشبع فترة أطول من الوقت، وتمنعك من تناول الأطعمة غير الصحية والمسببة للسمنة، كما يمكنك وضع قطع صغيرة من الفراولة الطازجة فوق دقيق الشوفان.

الفراولة لحرق الدهون وتعزيز فقدان الوزن

قد تبين أن الفراولة تعزز إنتاج هرمونين مهمين، هما أديبونكتين (بالإنجليزية: Adiponectin) واللبتين (بالإنجليزية: Leptin)، وكلا  الهرمونين السابقين يساعد على حرق الدهون وتعزيز التمثيل الغذائي.

منخفضة السعرات الحرارية

يحتوي 100 غرام من الفراولة على 33 سعرة حرارية فقط؛ مما يجعل السعرات الحرارية في الفراولة مناسبة لتجعلها على قائمة الفواكه المفضلة في الرجيم.

تساعد على تعافي العضلات

تساعد الخصائص المضادة للالتهابات الموجودة في الفراولة على التعافي السريع للأنسجة بعد جلسة تمرين مكثفة؛ مما يشجعك على ممارسة المزيد من التمارين الرياضية لخسارة الوزن.

حلوة بشكل طبيعي

الفراولة حلوة بشكل طبيعي ويمكنك تناولها بدلًا من الحلوى للحد من شغفك بالأشياء السكرية؛ وبالتالي فإن الفراولة تعد فواكه مناسبة للرجيم لكونها تعتبر بديلًا صحيًا عن السكر المضاف.

فوائد الفراولة للجسم

من فوائد الفراولة أنها تدعم دفاعات الجسم ضد مجموعة متنوعة من الأمراض؛ وبالتالي يمكن تناول الفراولة لتعزيز المناعة، وإليك المزيد من فوائد الفراولة لصحة الجسم:

الفراولة وصحة القلب

قد يكون للفراولة تأثير وقائي ضد أمراض القلب بسبب احتوائها على مادة البوليفينول بكثرة، وهي مركبات نباتية مفيدة للجسم، وقد أشار تقرير صدر عام 2019 إلى أن الأنثوسيانين (بالإنجليزية: Anthocyanin) الموجود في الفراولة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بنوع من النوبات القلبية يُعرف باسم احتشاء عضلة القلب.

أما عن العلاقة بين الفراولة ومقاومة الالتهابات، فلقد لاحظ الباحثون أن الصبغة النباتية كيرسيتين فلافونويد (بالإنجليزية: Quercetin) الموجودة في الفراولة هي مادة ذات خصائص مضادة للالتهابات؛ ويبدو أن تلك المادة تقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وتُبقي الأوعية الدموية في صحة جيدة، أضف إلى ذلك أن محتوى الألياف والبوتاسيوم في الفراولة يعد كافيً لدعم صحة القلب.

شاهد أيضًا: ما هي العادات اليومية لتجنب الأزمة القلبية؟

منع السكتة الدماغية

دُرست العلاقة بين الفراولة ومضادات الأكسدة الموجودة بها من جهة وبين خطر الإصابة بالسكتة الدماغية من جهة أخرى؛ ولقد تبين أنها قللت بشكل معتدل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

محاربة السرطان

في حين أنه لا توجد فاكهة تعمل كعلاج مباشر للسرطان، إلا أن الفراولة والفواكه المماثلة لها قد تساعد في تقليل خطر إصابة بعض الأشخاص بالاورام السرطانية، والسبب في ذلك يرجع لما تحتويه من مضادات أكسدة ومواد مضادة للالتهاب تقلل من خطر الإصابة بالأمراض الالتهابية المسببة لتكوّن تلك الأورام.

علاج ضغط الدم المرتفع

نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من البوتاسيوم، فقد توفر الفراولة فوائد للأشخاص الذين تزيد لديهم مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وذلك من خلال المساعدة في تعويض آثار الصوديوم السلبية على الجسم، إذ إن انخفاض تناول البوتاسيوم عامل خطر لارتفاع ضغط الدم لا يقل أهمية عن تناول الصوديوم، وتعتبر الفراولة طريقة حلوة ومشبعة لمساعدة الناس على استهلاك المزيد من البوتاسيوم في نظامهم الغذائي.

شاهد أيضًا: 10 أطعمة ممنوعة على مريض الضغط المرتفع

علاج الإمساك

يمكن أن يساعد تناول الفواكه المائية، مثل: الفراولة، والعنب، والبطيخ، والشمام والتي تحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف على ترطيب الجسم والحفاظ على حركات الأمعاء منتظمة؛ لأن الألياف ضرورية لتقليل الإمساك.

محاربة مرض السكري

تعتبر الفراولة خيارًا صحيًا لمرضى السكري، حيث تتبين العلاقة بين الفراولة وتنظيم السكر في الدم من خلال مساهمة ألياف الفراولة في الحفاظ على معدله مستقرًا عن طريق تجنب الارتفاعات والانخفاضات الشديدة به.

كما يمكن اعتماد الفراولة كوجبة خفيفة صحية في حميات الرجيم المختلفة، حيث يمكن للألياف أن تحسن الشعور بالشبع والإمتلاء لفترة أطول بعد تناول الطعام، ويمكن أن يقلل هذا من الرغبة في تناول الوجبات البينية؛ مما سيدعم إدارة الجلوكوز ويقلل من مخاطر ارتفاع نسبة السكر في الدم.

القيمة الغذائية للفراولة

تتكون الفراولة أساسًا من الماء بنسبة 91%، والكربوهيدرات بنسبة 7.7%، بينا تحتوي فقط على كميات قليلة من الدهون بنسبة 0.3%، والبروتين بنسبة 0.7%، إليك بالتفصيل القيمة الغذائية للفراولة:

الكربوهيدرات في الفراولة

تحتوي الفراولة الطازجة على نسبة عالية جدًا من الماء؛ لذا فإن محتواها الإجمالي من الكربوهيدرات منخفض جدًا، أي أقل من 8 غرامات من الكربوهيدرات لكل 100 غرام.

كما أن محتوى الكربوهيدرات الصافي القابل للهضم أقل من 6 غرامات في نفس حجم الحصة، كما تأتي معظم الكربوهيدرات الموجودة فيها من السكريات البسيطة، مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز.

الألياف في الفراولة

إن 100 غرام من الفراولة توفر غرامان من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، الألياف الغذائية مهمة لتغذية البكتيريا النافعة في أمعائك وتحسين صحة الجهاز الهضمي، كما أنها مفيدة لفقدان الوزن ويمكن أن تساعد في منع العديد من الأمراض.

الفراولة والفيتامينات والمعادن

أكثر الفيتامينات والمعادن وفرة في الفراولة هي التالية:

1. فيتامين C: الفراولة مصدر جيد لفيتامين C الذي يعد إحدى مضادات الأكسدة الضرورية لصحة الجلد والمناعة.
2. المنغنيز: يوجد بكميات كبيرة في الحبوب الكاملة والبقوليات والفواكه والخضروات وهو مهم للعديد من العمليات في جسمك.
3. حمض الفوليك (فيتامين ب 9): يعد حمض الفوليك إحدى فيتامينات B، وهو مهم للنمو الطبيعي للأنسجة ووظيفة الخلايا وهو أساسي للنساء الحوامل وكبار السن.
4. البوتاسيوم: يشارك هذا المعدن في العديد من وظائف الجسم الأساسية، مثل تنظيم ضغط الدم.
5. الحديد والنحاس والمغنيسيوم والفوسفور: توجد تلك المعدان الهامة بنسب جيدة في الفراولة، وهي من المعادن الهامة لبناء خلايا الدم الحمراء، وغيرها من وظائف الجسم الحيوية.

مركبات نباتية في الفراولة لصحة البشرة

تحتوي الفراولة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمركبات النباتية المفيدة التي تسهم بفعالية في صحة البشرة ومنع الشيخوخة المبكرة للخلايا، وشد الجلد.

فوائد عصير الفراولة للرجيم

يتكون عصير الفراولة من الفراولة؛ مما يعني الحفاظ على معظم العناصر الغذائية؛ وبالتالي فإن عصير الفراولة يتضمن جميع فوائد الفراولة السابق ذكرها.

يفيد عصير الفراولة بدون إضافة السكر في الرجيم؛ لأنه قد يحسن نشاط التمثيل الغذائي،كما تعتبر فيتامينات B المتوفرة به من العناصر الأساسية في النشاط الأيضي، ومن المحتمل أن يكون لها دورًا حيويًا في جميع الوظائف الهامة في الجسم، بدءً من إنتاج الطاقة حتى توازن الهرمونات، ومن فيتامينات B المتوفرة في عصير الفراولة بمستويات عالية فيتامين B6، وحمض الفوليك، والريبوفلافين، والنياسين، بالإضافة إلى الثيامين.

شاهد أيضًا: مشروبات لبشرة متألقة ونضرة..تعرفي عليها

الفراولة الطازجة واحدة من أكثر الفواكه المتوفرة في جميع بلدان العالم، وهي ذات مذاق طيب وبعد معرفة فوائد الفراولة الصحية لجسمك وقيمتها الغذائية العالية، لا يفوتك تضمينها في نظامك الغذائي اليومي للحصول على كل هذه المميزات.