وجبة الإفطار هي أهم وجبة يتناولها الإنسان خلال يومه، حيث أنها تمد الجسم بالطاقة و تشعره بالشبع طوال اليوم. يوجد خيارات كثيرة لتناول وجبة الفطور، ولا شك أن الفاكهة تعد خيارًا خفيفًا صحيًا وسهل الهضم، كما أن أغلب أنواع الفاكهة تحتوي على سعرات حرارية منخفضة، بجانب احتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن وكونها مصدرًا غنيًا بالألياف التي تعمل على إبطاء سرعة امتصاص السكريات؛ وهو ما يعود على الجسم بالطاقة على مدار اليوم.
ويبقى السؤال الآن، هل تصلح كل الفاكهة لتناولها على معدة فارغة، وما هي أسوأ فاكهة للإفطار؟
انضم إلى قناة بابونج المجانية على الواتساب نصيحة صحية يومية للحصول على نصائح طبية متنوعة يوميًا.
ما هي أنواع الفواكه غير المناسبة للإفطار؟
ينصح خبراء التغذية بتجنب تناول أنواع معينة من الفاكهة صباحًا، لكونها تعد أسوأ فاكهة للإفطار، ومن أمثلتها:
- الفاكهة الغنية بالسكر مثل: الموز و العنب و المانجو لاحتوائها على مستويات عالية من السكر.
- الفواكه الحمضية مثل: البرتقال، و الكيوي، و الأناناس، والجريب فروت، حيث أنها تتسبب في حدوث مشاكل في المعدة و الهضم مثل ارتجاع المريء وعسر الهضم.
- الفواكه الثقيلة والدسمة مثل: الأفوكادو لاحتوائه على نسبة دهون عالية؛ مما يجعله أسوأ فاكهة للإفطار لدى البعض.
- الفواكه المجففة مثل: التين المجفف و الزبيب و المشمش؛ ويرجع ذلك إلى كونها تحتوي على سعرات حرارية عالية، كما أنها غنية بالسكر.
أشهر فواكه ضارة في الصباح
هناك عدد من الفواكه التي تنتمي إلى الأنواع السابق ذكرها والتي تعد أسوأ فاكهة للإفطار، ومنها نذكر التالي:
المانجو
تعد مصدرًا جيدًا للألياف، وعلى الرغم من ذلك ينصح الخبراء بتجنب تناولها على معدة فارغة، لأن ذلك غالبًا ما يؤدي إلى مشاكل عديدة فى الجهاز الهضمى كالإمساك و الانتفاخات وتراكم الغازات في البطن.
البرتقال و الحمضيات
رغم الفوائد العديدة للحمضيات إلا أنه ينصح بعدم تناولها منفردة على معدة فارغة؛ نظرًا لتسببها بمشاكل هضمية و أعراض صحية عديدة مثل ارتجاع المرئ و عسر الهضم وحرقة المعدة، وهو ما جعلها أسوأ فاكهة للإفطار.
العنب
يعد من أكثر الفواكه التي ترفع السكر في الدم؛ لذلك لا ينصح الخبراء بتناوله بمفرده خاصةً على معدة فارغة فى بداية اليوم لتجنب ارتفاع مستوى الأنسولين في الدم، و بدلًا من ذلك يوصى بتناوله مع وجبات غنية بالبروتين و الدهون لإبطاء عملية امتصاص السكر وتجنب مشاكل عسر الهضم.
الجوافة
تعتبر فاكهة الجوافة مصدرًا غنيًا بالألياف، لكنها قد تسبب بعض الاضطرابات الهضمية مثل الإمساك و عسر الهضم؛ لذلك فهي أسوأ فاكهة للإفطار، ويفضل دائمًا تناولها مع الوجبات وتجنب تناولها بمفردها على معدة فارغة.
البطيخ
يعد من أغنى مصادر الألياف كما أنه يحتوي على نسبة عالية من السكر؛ ولذلك يجب تجنب تناوله على معدة فارغة؛ تجنبًا لارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل سريع ،و بدلًا من ذلك ينصح بتناول البطيخ باعتدال مع وجبات أخرى لموازنة مستوى السكر فى الدم.
التوت
يسبب تناوله على معدة فارغة بعض المشاكل الصحية للجهاز الهضمي، وهذا على الرغم من أنه غني بالألياف ومضادات الأكسدة؛ لذلك ينصح بتناوله مع أطعمة اخرى لتحسين الهضم و تعزيز المناعة فى الجسم وتنظيم مستوى سكر الدم.
البابايا
تحتوي فاكهة البابايا على إنزيم البابين الذي يساعد ويحفز عملية هضم البروتين في المعدة، ومع ذلك فهو من أسوأ فاكهة للإفطار، فهو من الفواكه الضارة للهضم صباحًا، ولا ينصح بتناولها على معدة فارغة تجنبًا لإحداث التلف في بطانة المعدة، ويُنصح بتناولها بعد الوجبات الغنية بالبروتين للاستفادة من خصائص الإنزيم أقصى استفادة، بالإضافة إلى تجنب مشاكل الهضم.
شاهد أيضًا: فاكهة واحدة قد تغيّر حياتك الزوجية… اكتشف سر البابايا في تعزيز الأداء الجنسي!
الأناناس
يتميز الأناناس باحتوائه على إنزيم البروميلين، كما أنه غنى بفيتامين C، إلا أنه من أسوأ الفاكهة للإفطار ولا يُنصح بتناوله بمفرده على معدة فارغة، ويرجع ذلك إلى تأثير إنزيم البروميلين على الجهاز الهضمي.
شاهد أيضًا: ما هي فوائد فيتامين C للحامل؟ وما هي مصادره الطبيعية؟
خرافات حول الوقت المثالي لتناول الفاكهة
يعتقد بعض الناس أنه لا يجب تناول الفاكهة بعد الساعة الثانية ظهرًا، لكن لا يوجد أساس علمي يثبت صحة هذا الأمر، بل تكمن الفكرة أن بعد الساعة الثانية ظهرًا يؤدي تناول الفاكهة إلى ارتفاع مستوى السكر فى الدم؛ مما يجعله سببًا كافيًا لزيادة الوزن؛ ورغم ذلك لا يوجد دليل على أن مستوى السكر في الدم يرتفع بعد الساعة الثانية ظهرًا عنه في أي وقت آخر خلال اليوم، بل يرجح الخبراء أن الأمر يعتمد على نوع و كمية تناول الفاكهة أكثر من ارتباطه بأوقات معينة.
أهمية تناول الفاكهة وتأثيرها على الإصابة بالأمراض
تناولنا بالشرح والتفصيل عددًا من الفواكه التي يشار إليها على أنها أسوأ فاكهة للإفطار، لكن مما لا شك فيه أن الفواكه هي من أكثر الأطعمة الصحية التي يجب تضمينها في نظامك الغذائي المتوازن يوميًا، ومن فوائدها التي لا يمكن حصرها نذكر التالي:
- تشير العديد من الأبحاث أن تناول الفاكهة بانتظام واعتدال بشكل يومي يصحبه غالبًا انخفاض بفرصة الإصابة بالأمراض مثل: أمراض القلب، و داء السكري، وأمراض السرطان، وتقليل الإجهاد التأكسدي بسبب غنى بعض أنواع الفاكهة بمضادات الاكسدة.
- أظهرت بعض الدراسات أن تناول فواكه مثل: التفاح والتوت الازرق و التوت البري يقلل من خطر الإصابة داء السكري من النوع الثاني.
- أشارت مراجعة أن الالتزام بتناول حصة إضافية من الفاكهة بشكل يومي يقلل من خطر الاصابة بأمراض القلب بنسبة 7% .
- أظهرت احدى الدراسات أن تناول الحمضيات تسهم فى تقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى بسبب تأثير الحمضيات على مستوى زيادة السترات في البول.
وعلى الرغم من فوائد تناول الفاكهة العديدة، إلا أن العديد من الأشخاص يفضلون بدائل صحية للفواكه في الإفطار، و يختارون تناول أطعمة مختلفة آخرى أكثر توازنًا فى محتواها بناءً على أهدافهم الشخصية الصحية و راحة جهازهم الهضمي، أو تجنبًا لمخاطر وأعراض صحية محتملة؛ لذلك يوصي خبراء التغذية بتناول الفاكهة بجانب أطعمة أخرى أو تناولها قبل الوجبات لتخفيف مشاكل الهضم والمساعدة فى الوقاية من الأمراض، خاصة الأمراض المناعية والفيروسية، كما أن تناولها في قبل الوجبات وليس بعدها يساعد فى تقليل مشاكل الجهاز الهضمي.
شاهد أيضًا: أطعمة تسرع الشيخوخة قد تفاجئك… تجنبيها قبل فوات الأوان
فى الختام، يعلم الجميع فوائد الفاكهة المتعددة ومدى أهميتها في نظامنا الغذائي وتنظيم مستوى السكر فى الدم وتعزيز مناعة الجسم للوقاية من الأمراض، إلا أن هذا لا ينفي وجود مجموعة منها تعد أسوأ فاكهة للإفطار، حيث لا يجب تناولها على معدة فارغة على الإطلاق -خاصة فى بداية اليوم وبعد صوم عن الطعام ساعات عديدة أثناء النوم- وذلك لتجنب اضطرابات المعدة و مشاكل الجهاز الهضمي.
