رجيم ذا زون ..حمية تقلل التهابات الجسم وتطيل العمر

يلجأ الكثيرون إلى تجربة العديد من الحميات الغذائية بين الحين والآخر بهدف إنقاص الوزن، أو تقليل نسبة الدهون في الجسم، أو للتقليل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة الناجمة عن الالتهابات أو سوء النظام الغذائي المُتبع.

تتنوع الحميّات الغذائية بين أنظمة ترتكز في تطبيقها على الحرمان من أصناف كثيرة من الأطعمة والمشروبات، وأخرى تعتمد على تحديد نوعية الأكل وموعد تناوله، وغير ذلك من القواعد التي قد تزعج البعض، لكن ماذا عن رجيم ذا زون؟ هل سبق وأن سمعت به من قبل؟ إليك كل ما تُريد معرفته عن حمية ذا زون.

انضم إلى قناة بابونج المجانية على الواتساب نصيحة صحية يومية للحصول على نصائح طبية متنوعة يوميًا.

ماهو رجيم ذا زون؟

يعتمد رجيم ذا زون على الالتزام بتناول نسبة محددة من الكربوهيدرات والبروتين والدهون، بحيث تبلغ 40٪ من الكربوهيدرات و30٪ من البروتين و30٪ من الدهون، على أن تحتوي الكربوهيدرات على نسبة قليلة من السكر، حتى توفر إطلاقًا بطيئًا للسكر في الدم لإبقائك ممتلئًا لفترة أطول، كما يجب أن يكون البروتين خاليًا أو قليل الدهون.

وتم تطوير رجيم ذا زون بواسطة عالم الكيمياء الحيوية الأمريكي الدكتور باري سيرز، قبل أكثر من 30 عامًا بعدما فقد أفراد الأسرة بسبب الوفيات المبكرة الناتجة عن الأزمات القلبية، حيث شعر حينها أنه في خطر ما لم يجد طريقة لمحاربته، وعليه نشر في عام 1995 كتابه الأكثر مبيعًا The Zone الذي يشرح فيه عن الحمية وكيفية أدائها في تقليل الالتهابات في الجسم، والتي تؤدي للكثير من الأمراض المزمنة وتراكم الدهون، ونقصان العمر.

إيجابيات رجيم ذا زون

تُعتبر هذه الحمية الغذائية ذات إيجابيات كبيرة، فبالإضافة إلى أنها لا يُقيد تطبيقها أي خيارات غذائية كالحميات الغذائية الأخرى، فهي تتضمن الإيجابيات التالية:

1. الخيارات الغذائية المسموح بها في هذه الحمية تُعد هي الأفضل لصحة الإنسان على المدى الطويل.
2. المرونة في الأطعمة والمشروبات المتاحة لمتبعي رجيم ذا زون.
3. زيادة معدل فقدان الدهون وخسارة الوزن؛ لأنها تتحكم في السعرات الحرارية التي يجب تناولها يوميًا.

شاهد أيضًا: 5 أسرار لتعيش عمرًا طويلًا بصحة جيدة

سلبيات رجيم ذا زون

على الرغم من أن حمية المنطقة لها العديد من الفوائد، إلا أن لها بعض العيوب أيضًا وهي كما يلي:

وجدت دراسة أُجريت على الرياضيين الذين يتبعون النظام الغذائي أنه بالرغم من فقدانهم للوزن، فقد فقدوا أيضًا القدرة على التحمل واستنفذوا طاقتهم بشكل أسرع من الآخرين، حيث أن هناك القليل من الأدلة التي تدعم أن نسبة البروتين والدهون والكربوهيدرات في حمية ذا زون هي النسبة المثالية لإنقاص الوزن، كما أن ذا زون تعد حمية مُكلفة ماديًا للبعض، نظرًا لارتفاع نسبة البروتين الذي يجب تناوله والذي يُعتبر ذو تكلفة مادية مرتفعة مُقارنةً بباقي الأصناف.

الأشخاص الذين يناسبهم رجيم ذا زون

يُناسب رجيم ذا زون معظم الأشخاص الطبيعين، بل ويُعتبر نظامًا غذائيًا صحياً متوازنًا ذو سعرات حرارية مُقيدة، باستثناء من يعانون من أمراض الكلى، حيث أن نسبة البروتين في حمية ذا زون من الممكن أن تؤدي إلى إجهاد الكلى لديهم، وكذلك الأمر لمن يُعانون من أمراض ضغط الدم والكوليسترول، إذ يُمكن ان يكون هذا النظام الغذائي غني بالدهون بالنسبة لهم.

شاهد أيضًا: مرضى القصور الكلوي المزمن..ما هي الحمية المناسبة لهم؟

المسموحات والممنوعات في رجيم ذا زون

تتشابه حمية ذا زون مع حمية البحر الأبيض المتوسط كثيرًا، والتي تُعد من أفضل الحميات الغذائية، وتتضمن المسموحات في حمية ذا زون ما يأتي:

1. البروتين: يجب أن تكون خيارات البروتين في حمية ذا زون خفيفة أي قليلة الدهون، وتشمل: اللحم البقري، ولحم الضأن ولحم العجل، والدجاج بدون جلد، وصدر الديك الرومي، والأسماك والمحار، والبروتين النباتي والتوفو وغيرها من منتجات الصويا، وبياض البيض، وأجبان قليلة الدسم، والحليب قليل الدسم واللبن.
2. الكربوهيدرات: يُشجع نظام ذا زون الغذائي متبعيه على اختيار الخضار والفاكهة قليلة السكر، بالإضافة إلى الحبوب، وتشمل هذه الخيارات ما يأتي: الفاكهة، مثل: التوت، والتفاح، والبرتقال، والخوخ وغيرها، الخضروات، مثل: الخيار، والفلفل، والسبانخ، والطماطم، والفطر، والقرع الأصفر، والحمص، والحبوب، مثل: دقيق الشوفان والشعير، التوفو، وهي خثارة مصنوعة من فول الصويا المهروس ، تستخدم بشكل رئيسي في الطبخ الآسيوي والنباتي.
3. الدهون: أما عن الدهون فترتكز قواعد حمية ذا زون على اختيار نوع من الدهون الأحادية غير المشبعة، وهي تتضمن ما يأتي: الأفوكادو، والمكسرات؛ مثل: اللوز، والفستق، المكاديميا، والفول السوداني، والكاجو، وزبدة الفول السوداني، والطحينة، والزيوت؛ مثل :زيت الزيتون، وزيت الكانولا، وزيت السمسم، وزيت الفول السوداني.

أما عن الممنوعات في رجيم ذا زون فلا شيء ممنوع منعًا نهائيًا، ومع ذلك فتوجد بعض الخيارات الغذائية التي تُعزز الالتهاب والتي تحتوي على نسبة سكر عالية؛ وبالتالي يجب تجنبها، وهي تشمل ما يأتي:

1. الفواكه الغنية بالسكر: مثل المانجو، الموز، والعنب، والزبيب، والفواكه المجففة.
2. الخضروات الغنية بالسكر أو النشويات: مثل البازلاء، والذرة، والجزر، البطاطا الحلوة.
3. الكربوهيدرات المكررة والمعالجة: أنواع الخبز، والمعكرونة، والشعرية وغيرها من منتجات الطحين الأبيض.
4. الأطعمة المصنعة الأخرى: بما في ذلك حبوب الإفطار والكعك.
5. الأطعمة التي تحتوي على سكر مضاف: مثل الحلوى والكعك والبسكويت.
6. المشروبات الغازية: يُنصح بعدم تناول المشروبات المحلاة بالسكر أو الخالية من السكر.
7. القهوة والشاي: حافظ على الحد الأدنى منه، لأن الماء هو المشروب الأفضل في حمية ذا زون.

المزيد من المعلومات التفصيلية عن رجيم ذا زون

1. ترتكز الفكرة الأساسية في حمية ذا زون على استخدام مؤشر نسبة السكر في الدم لتصنيف الكربوهيدرات وتقليل نسبتها؛ وعليه يُؤدي ذلك إلى تعزيز خسارة الوزن عن طريق خفض مقدار السعرات الحرارية المستهلكة، وتجنب حدوث ارتفاع في إفراز الأنسولين؛ وبالتالي تحسين حساسية خلايا الجسم للأنسولين.
2. تعتمد ذا زون على تناول الغذاء اليومي بنسبة 40:30:30 كربوهيدرات، ودهون، وبروتين على التوالي، من أجل تحقيق التوازن بين نسبة الأنسولين إلى الجلايكوجين، والذي يؤثر علىعملية الأيض أو التمثيل الغذائي لمادة الإيكوزانويد؛ مما يُؤدي  في النهاية إلى سلسلة من الأحداث البيولوجية التي تقلل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، والتي تعزز المناعة والأداء البدني والعقلي الأقصى، وتحمي من الوفاة المبكرة، كما أنها تحقق فقدان الوزن الدائم.
3. تُوصي حمية ذا زون بتناول خمس وجبات يوميًا، تكون كالتالي: ثلاث وجبات رئيسية ووجبتان خفيفتان، وتتضمن تلك الوجبات تناول البروتين والكربوهيدرات، مع الأخذ في عين الاعتبار أن يتم اختيار البروتينات والكربوهيدرات التي تحتوي على مؤشر أقل لنسبة السكر في الدم .
4. تُستعمل يد الإنسان كأداة تذكير في حمية ذا زون، حيث خمس أصابع لخمس وجبات في اليوم مع ما لا يزيد عن خمس ساعات بين كل وجبة رئيسة والأخرى، كما يتم استخدام حجم وسمك كف اليد لقياس البروتين، بينما تستعمل قبضتا اليد لقياس الكربوهيدرات المفضلة وغير المفضلة.

نصائح لخسارة الوزن بسرعة مع رجيم ذا زون

لتعزيز خسارة الوزن مع رجيم ذا زون يُنصح بما يلي:

1. الإكثار من شرب الماء على مدار اليوم، خصوصًا قبل تناول الوجبات الرئيسة.
2. ممارسة النشاط الرياضي بشكل روتيني، كالمشي والركض وغيرها.
3. الامتناع عن تناول الأغذية التي تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل كبير كالفواكة السكرية، وبعض أنواع الخضروات المذكورة أعلاه.
4. الحرص على تناول البروتين من اللحوم الخالية من الدهون، أو التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون.

إن كنت ممن يرغبون في روتين حياة صحي، يُقلل من نسبة الإصابة بالأمراض المزمنة ومخاطرها، وتريد ضبط خياراتك الغذائية، عليك تطبيق رجيم ذا زون الشهير، لصحة أفضل وحياة طويلة خالية من الأمراض المزمنة.