تتغير طبيعة العمليات الأيضية في الشتاء، خاصةً بسبب تغير درجات الحرارة وأوقات الليل والنهار، إضافةً إلى تغير طبيعة الغذاء. من الممكن أن يسبب تناول الوجبات في أوقات غير مناسبة بعض المشاكل الصحية، مثل عسر الهضم أو اضطرابات النوم، خاصةً وجبة العشاء، فما هو أفضل وقت للعشاء في الشتاء؟ إليك الإجابة.
انضم إلى قناة بابونج المجانية على الواتساب نصيحة صحية يومية للحصول على نصائح طبية متنوعة يوميًا
أفضل وقت للعشاء في الشتاء
مع بداية برودة الشتاء وقصر ساعات النهار، يصبح توقيت العشاء عاملاً مهمًا يؤثر على الصحة العامة، والهضم، والنوم. وفقًا لدراسة نشرت مؤخرًا، ينصح بتغيير وقت وجبة العشاء إلى ما بين 5:30 و 7:00 مساءً خلال الشتاء، ما يمنح الجسم فرصة كافية لهضم الطعام قبل أن يهبط الليل وتصبح عملية الهضم أبطأ.
وتعتبر هذه الفترة أفضل وقت للعشاء في الشتاء بسبب الفوائد البارزة لتناول الطعام خلالها، مثل تحسين عملية الهضم، وتقليل الشعور بالثقل أو عسر الهضم أثناء النوم. إضافة إلى المساعدة على استقرار مستويات السكر في الدم مقارنة بتناول العشاء متأخرًا، ما يقلل من مخاطر مقاومة الإنسولين وزيادة الوزن.
علاوةً على ذلك، يمنح تناول العشاء مبكرًا الجسم فرصة لدخول «فترة صيام ليلية» كافية قبل النوم، مما ينسق دورة الأيض مع الإيقاع البيولوجي الطبيعي — وهذا يدعم النوم الأفضل وتنظيم الطاقة والهرمونات.
باختصار، العشاء في وقت مبكر خلال الشتاء ليس فقط خيارًا غذائيًا — بل استراتيجية صحية تساعد في الهضم، والتحكم بالوزن، وتوازن السكر بالجسم، وتحسين جودة النوم.
اقرأ أيضًا: 5 أنواع من الفواكه الغنية بفيتامين د لفصل الشتاء
فوائد تناول العشاء مبكرًا في الشتاء
يُعد اختيار أفضل وقت للعشاء في الشتاء خطوة مهمة للحفاظ على صحة الهضم وتوازن الطاقة، خصوصًا مع تغيّر الإيقاع اليومي وقصر ساعات النهار. تشير الأبحاث الحديثة إلى أن تناول وجبة العشاء في وقت مبكر يساعد الجسم على العمل بانسجام مع ساعته البيولوجية، ما ينعكس إيجابيًا على النوم والتمثيل الغذائي.
أهم فوائد تناول العشاء مبكرًا في الشتاء:
- تحسين الهضم وتقليل الانتفاخ: يمنح تناول العشاء قبل ساعات من النوم الجهاز الهضمي وقتًا كافيًا لمعالجة الطعام، ما يقلل من عسر الهضم والشعور بالثقل ليلًا.
- تعزيز جودة النوم: الهضم الخفيف يساعد على استرخاء الجسم، فيدخل الشخص في نوم أعمق وأكثر استقرارًا مقارنة بتناول الطعام المتأخر.
- تنظيم مستوى السكر في الدم: العشاء المبكر يدعم استقرار مستويات الغلوكوز، ويقلّل من الارتفاعات المفاجئة التي قد تحدث عند تناول وجبة كبيرة قبل النوم.
- المساعدة في التحكم بالوزن: يمنع تراكم السعرات الحرارية في وقت متأخر، ويعزز “الصيام الليلي” الذي يحفّز حرق الدهون بشكل أفضل.
- موازنة الإيقاع الحيوي للجسم: يدعم الالتزام بمواعيد الأكل المبكرة عمل الساعة الداخلية، ما يساعد على إحساس أكبر بالطاقة خلال النهار وتقليل التعب الصباحي.
توضح هذه الفوائد لماذا يعد العشاء المبكر خيارًا صحيًا خلال فصل الشتاء، خصوصًا لمن يرغبون في تحسين الهضم والنوم والتمثيل الغذائي.
اقرأ أيضًا: 5 مشروبات شتوية لتحسين المزاج لا تفوتها!
أفضل الأطعمة للعشاء في الشتاء
مع اعتماد أفضل وقت للعشاء في الشتاء – الذي يكون عادةً في ساعات المساء المبكرة – يصبح اختيار الأطعمة المناسبة عاملًا مهمًا لدعم الهضم والنوم وتعزيز الإحساس بالدفء. يساعد تناول وجبة خفيفة ومتوازنة في هذا الوقت المبكر على تزويد الجسم بالطاقة دون إرهاق الجهاز الهضمي، خصوصًا في الأيام الباردة التي يحتاج فيها الجسم إلى عناصر غذائية تدعم المناعة وتنظم حرارة الجسم.
أفضل الأطعمة المناسبة للعشاء في الشتاء:
- الشوربات الدافئة: مثل شوربة العدس أو الخضار، فهي سهلة الهضم وتوفر حرارة وطاقة دون سعرات عالية.
- الخضروات المطهوة: كالقرنبيط، البروكلي، الجزر والبطاطا الحلوة؛ غنية بالفيتامينات وتعزز الشعور بالشبع.
- البروتينات الخفيفة: مثل السمك، الدجاج، أو البيض، وتساعد على دعم العضلات وتنظيم الشهية.
- الحبوب الكاملة: كالشوفان والكينوا والأرز البني، تمنح طاقة ثابتة وتساعد على استقرار السكر في الدم ليلًا.
- الدهون الصحية: مثل الأفوكادو والمكسرات وزيت الزيتون، تدعم الشعور بالدفء وتفيد الهرمونات.
- مشروبات دافئة خفيفة: مثل الزنجبيل أو النعناع أو الكاموميل، للمساعدة على الاسترخاء وتحسين النوم.
يضمن اختيار هذه الأطعمة ضمن عشاء مبكر وجبة مريحة للجسم خلال الشتاء، ويعزز التوازن بين الطاقة والراحة قبل النوم.
اقرأ أيضًا: أفضل مشروبات الشتاء لتقوية المناعة بشكل طبيعي
نصائح عملية لاعتماد عشاء صحي في الشتاء
لتحقيق أقصى فائدة من أفضل وقت للعشاء في الشتاء، يفضل الجمع بين التوقيت المناسب والاختيارات الغذائية الصحية. يمكن البدء بتحديد موعد ثابت نسبيًا لتناول العشاء، ويفضل أن يكون قبل النوم بثلاث ساعات على الأقل للسماح للجسم بهضم الطعام براحة.
ينصح كذلك بالاعتماد على وجبات خفيفة ومتوازنة تجمع بين البروتينات الخفيفة، والخضروات المطهوة، والحبوب الكاملة لضمان شعور بالشبع دون إرهاق الجهاز الهضمي. كما يساعد تقليل الدهون الثقيلة والأطعمة المقلية على تحسين النوم وتخفيف اضطرابات الهضم.
وفي الأيام الباردة، يمكن إضافة مشروبات دافئة طبيعية مثل الزنجبيل أو اليانسون للمساعدة على الاسترخاء. يجعل الالتزام بهذه الخطوات العشاء جزءًا من روتين صحي شتوي يساعد على النوم الجيد، واستقرار الطاقة، والحفاظ على توازن الجسم طوال الموسم.
اقرأ أيضًا: 10 أطعمة تعزز جهاز المناعة في الشتاء
الخاتمة:
تعتبر الفترة ما بين 5:30 -7:00 مساءً أفضل وقت للعشاء في الشتاء، إذ يساعد تناول الطعام في هذه الفترة على تجنبب مشاكل الهضم واضطرابات النوم. ينصح بتناول أطعمة خفيفة وصحية غنية بالبروتين والألياف، كما ينصح بشرب المشروبات الدافئة لتدفئة الجسم في الأيام الباردة.
