لطالما كان عصير البرتقال مع العسل من المشروبات المحببة والشائعة في كثير من المجتمعات، إذ يقبل على تناوله جميع الفئات العمرية بسبب مذاقه اللذيذ المميز، بالإضافة إلى منافعه الكبيرة للجسم، يرتبط شرب عصير البرتقال والعسل في فصل الشتاء للتخفيف من أعراض البرد والزكام، اما في فصل الصيف فهو يضفي برودة وانتعاش على الجسم.
انضم إلى قناة بابونج المجانية على الواتساب نصيحة صحية يومية للحصول على نصائح طبية متنوعة يوميwا.
عصير البرتقال والعسل
عصير البرتقال (بالإنجليزية: Orange juice) من العصائر الغنية بالفيتامينات والمعادن المهمة للجسم، وخاصة إذا ما تم عصره مع اللب ليزداد النفع، حيث يعتبر البرتقال مصدرًا جيدًا لفيتامين C (فيتامين ج) وفيتامين A، علاوة على احتوائه على الكالسيوم والحديد وحمض الفوليك، كما أن شربه مع اللب يزيد من كمية الألياف التي يحتاجها الفرد خلال يومه حتى ينعم بعملية هضم سلسة.
لا تقل منافع العسل (بالإنجليزية: Honey) وفوائده عن عصير البرتقال، فهو بالإضافة إلى طعمه الحلو والمحبب لدى الجميع، فهو يحتوي على فوائد عديدة لصحة الجسم وذلك بسبب مكوناته من الفيتامينات والمعادن ذات الأهمية العالية، كما أن العسل غني بمضادات الأكسدة ذات النفع العلاجي والصحي لكافة أجزاء الجسم.
ماهي فوائد عصير البرتقال مع العسل؟
إن تحضير كوب من عصير البرتقال المنعش مع إضافة العسل الطبيعي له يحقق العديد من الفوائد والمنافع للجسم، ومن أهم فوائد عصير البرتقال مع العسل نذكر الآتي:
دعم جهاز المناعة
وجدت الأبحاث العلمية أن عصير البرتقال الطبيعي غني بفيتامين C الذي يشتهر بفوائده للجهاز المناعي، يمكن ملاحظة هذا الأمر عند الإصابة بنزلات البرد، فيساعد شرب عصير البرتقال على محاربة الزكام والرشح.
هناك العديد من فوائد عصير البرتقال مع العسل للأطفال، إذ أن العسل يعتبر دواء فعال للسعال عند الأطفال وحتى البالغين، حيث يعمل البرتقال والعسل للكحة على تخفيف أعراض السعال وتقليل مدته، ولدى مزجه مع كوب من عصير البرتقال فإن النفع يكون أكبر فاعلية.
شاهد أيضًا: ما هي أنواع السعال؟ وكيف يمكن معالجتها؟
فوائد عصير البرتقال للحامل وجنينها
تناول المرأة الحامل لعصير البرتقال الطبيعي خلال حملها يساعد على مدها بحمض الفوليك الذي تحتاجه، والذي يعمل على دعم صحة نمو الجنين عبر الحد من مخاطر العيوب الخلقية.
تقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى
يحتوي عصير البرتقال الطبيعي على مستوى جيد من البوتاسيوم الذي يرتبط بالكالسيوم، ويساعد على إدراره مع البول، الأمر الذي يحد بالتالي من فرصة تطور حصوات الكلى.
تحسين مستوى السكر
رغم أن عصير البرتقال مع العسل يحتوي على نسبة مرتفعة من السكر، إلا أن خصائص العسل الذي يحتوي على مضادات الأكسدة تساعد على الحماية من الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي؛ وبالتالي مرض السكري من النوع 2، كما أن العسل يساعد على رفع مستوى هرمون الأديبونكتين (بالإنجليزية: Adiponectin) وهو هرمون يقلل من الالتهاب، ويساعد على تنظيم السكر.
وجدت الأبحاث أيضاً أن تناول العسل بشكل يومي يساعد على الحفاظ على مستوى معتدل من السكر الدم الصيامي، وهو أمر جيد للمصابين بداء السكري النوع 2، لكن ينصح بتناول كمية معتدلة منه.
شفاء الحروق والتئام الجروح
يُعرف العسل الطبيعي بخصائصه التي تساعد على شفاء الجروح والحروق، كما أنه يعمل على علاج تقرحات القدم المرتبطة بمرض السكري، ويمكن تخفيفه ملعقة منه في كوب من عصير البرتقال للحصول على فائدة مضاعفة منه.
كما أن عصير البرتقال الطبيعي مع العسل يحارب البكتيريا ومضادات الالتهاب، فهو غني بمضادات الأكسدة مثل الأحماض الفينولية (بالإنجليزية: Phenolic acids) الموجودة بكثرة في العسل ومضاد الأكسدة الفلافونويد (بالإنجليزية: Flavonoids) الذي يوجد في عصير البرتقال الطبيعي، إذ تعمل هذه المضادات على إزالة أنواع الأكسجين التفاعلية من الجسم؛ وبالتالي الحد من أسباب ضرر الخلايا السليمة.
غني بمضادات الأكسدة
عصير البرتقال والعسل الطبيعي على حدٍ سواء غنيان بمضادات الأكسدة التي تعمل على منع الضرر التأكسدي عبر إزالة الجزيئات غير المستقرة من البشرة والجسم أو ما تعرف به (الجذور الحرة)، هذا الأمر يساعد على الحماية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان ومرض السكري كذلك، كما أنه يدعم فوائد البرتقال والعسل للجنس.
تحسين صحة القلب
تُظهر الدراسات بأن عصير البرتقال مع العسل يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة، مثل ارتفاع ضغط الدم أو الكوليسترول، علاوة على تنظيم ضربات القلب، الأهم من ذلك كله هو منع موت الخلايا السليمة عبر تقليل خطر الإجهاد التأكسدي، وقد وجد أن تناول عصير البرتقال بالعسل للأشخاص فوق سن الأربعين يعمل على خفض ارتفاع ضغط الدم خصوصًا للنساء.
شاهد أيضًا: وصفات سموثي صحي: وصفات الصحة والجمال
طريقة تحضير عصير البرتقال مع العسل
يمكن تحضير عصير البرتقال والعسل عبر اتباع الآتي:
- تحتاج في هذه الوصفة إلى 700 مل تقريبًا من عصير البرتقال الطبيعي أي ما يعادل ثلاثة أرباع اللتر الواحد، مع 1 ملعقة طعام كبيرة من العسل الطبيعي و 2 كوب من مسحوق الثلج.
- يجب القيام بإذابة كمية العسل مع عصير البرتقال بشكل جيد.
- يمكن بعد التأكد من ذوبان العسل إضافة 2 كوب من مسحوق الثلج إلى إبريق عصير البرتقال.
- يمكن الاستمتاع بطعمه المنعش في أي وقت أو الاحتفاظ به في الثلاجة لحين ذلك.
- تحتوي هذه الكمية على 70 سعرة حرارية تقريباً و 0.3 غرام من الدهون، بالإضافة إلى 16 جرامًا من السكر والعديد من الفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين A.
نصائح عند شرب عصير البرتقال مع العسل
هناك عدد من النصائح التي يمكن اتباعها للحصول على عصير برتقال وعسل لذيذ ومفيد أكثر مثل:
- الاحتفاظ بالبرتقال في وعاء على طاولة المطبخ حتى تسهل رؤيته واستخدامه للعصر وهو لا يزال طازجًا.
- يفضل صنع عصير برتقال منزلي عبر استخدام العصارة اليدوية أو الكهربائية، وذلك للحصول على عصير طازج خالي من المواد الحافظة والمواد المحلية الإضافية.
- استخدام البرتقال حديث القطف هو الخيار الأفضل لاستهلاكه، إذ إن ذلك يعني أن جودته ممتازة وهو طبيعي 100%، بعد ذلك لا بد من تخزينه في درجة حرارة الغرفة مع الحرص على إبعاده عن أشعة الشمس المباشرة.
ملاحظة: إذا كان الشخص يعاني من مرض الارتداد المعدي المريئي فيُفضل تجنب شرب عصير البرتقال لأنه سيتسبب في زيادة حرقة المعدة وأعراض هذا المرض بشكل عام.
شاهد أيضًا: 6 مشروبات طبيعية لتوازن الأملاح في الجسم
عصير البرتقال مع العسل غني بالخصائص والفوائد التي تعود بالنفع على الجسم، لكن ينصح بتناوله باعتدال لكونه غني بالسكر الذي قد يزيد من الوزن ومعدل السكر بالدم .
