تُعدّ بذور الشمر من النباتات العطرية الغنية بالعناصر الغذائية والمركبات الفعّالة التي تمنحها فوائد صحية متعددة. فهي تساعد على تحسين الهضم، وتخفيف الانتفاخ، وتنظيم الهرمونات، إضافة إلى دورها في دعم فقدان الوزن وتعزيز صحة القلب. كما يُستخدم الشمر منذ القدم في الطب الطبيعي لعلاج العديد من المشكلات الهضمية والهرمونية.
انضم إلى قناة بابونج المجانية على الواتساب نصيحة صحية يومية للحصول على نصائح طبية متنوعة يوميًا.
ما هو الشمر؟
الشمر أو الشمرة (بالإنجليزية: Fennel) هي عشبة أوراقها خضراء وأوراقها تشبه الريش وأزهارها صفراء، ويسمى جزرها بصلة، ونكهة هذا النبات خفيفة تشبه نكهة العرق سوس، وهي تزرع في منطقة البحر الأبيض المتوسط وتوجد في جميع أنحاء العالم، وتستخدم في السلطات، والنقانق والآيس كريم، والكعك، والمشروبات الكحولية، بالإضافة إلى أطباق المعكرونة.
القيمة الغذائية لبذور الشمر
تتميز هذه النبتة بغناها بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم، والجدول التالي يوضح القيمة الغذائية لبصلة الشمر وبذورها المجففة بالتفصيل:
العنصر الغذائي كوب واحد من بصلة الشمر وزن 87 غرام أو ملعقة كبيرة من بذور الشمر المجففة (6غرام)
| السعرات الحرارية | 27 | 20 | |
| الألياف | 3 غ | 2 غ | |
| فيتامين ج (C) | 12 % من حاجة جسمك اليومية | 1 % من حاجة جسمك اليومية | |
| الكالسيوم | 3 % من حاجة جسمك اليومية | 5 % من حاجة جسمك اليومية | |
| الحديد | 4 % من حاجة جسمك اليومية | 6 % من حاجة جسمك اليومية | |
| المغنيزيوم | 4 % من حاجة جسمك اليومية | 5 % من حاجة جسمك اليومية | |
| البوتاسيوم | 8 % من حاجة جسمك اليومية | 2 % من حاجة جسمك اليومية | |
| المنغنيز | 7 % من حاجة جسمك اليومية | 17 % من حاجة جسمك اليومية | |
الفوائد الصحية للشمرة
تحتوي بذور هذه النبتة على العديد من الفوائد التي ربما لا تعرفها، ومن فوائد الشمر الصحية نذكر التالي:
- تساعد على تنظيم ضغط الدم: مضغ بذورها يساعد على تنظيم ضغط الدم، لاحتوائه على عنصر البوتاسيوم المكون أساسي للخلايا وسوائل الجسم.
- تساعد على إنقاص الوزن: يمكن استخدام بذور الشمر للتخسيس فهي تحد من الشهية؛ وبالتالي تقل كمية السعرات الحرارية الواردة للجسم.
- تعزز صحة القلب: تعزز النبتة وبذورها القلب لاحتوائها على الألياف، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم وكلها ضرورية لصحة القلب.
- تقوي العظام: يحتوي هذا النبات على المعادن الضرورية لتقوية العظام كالمنغنيز، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم.
- تقلل احتباس الماء: يساعد تناول مشروب الشمر بانتظام على طرد السوائل الزائدة، فهو مدرٌ للبول، إضافةً إلى ذلك تساعد البذور منها على إزالة السموم وتقليل مخاطر التهاب المجاري البولية، كما أنها تحتوي على خصائص تحفز إفراز العرق.
- تقلل من أعراض الربو: يمكن استخدام شاي أو مغلي الشمر للتخفيف من أعراض الربو فهو يهدئ التهاب الشعب الهوائية والسعال.
- تعالج عسر الهضم: يستخدم الشمر للهضم وعلاج الانتفاخ والإمساك بسبب الزيوت الموجودة في البذور.
- تساعد على تنقية الدم: فمن فوائد زيت الشمر المستخلص من البذور طرد السموم من الجسم؛ وبالتالي يتم تنقية الدم من السموم.
- تحسين البصر: تحتوي الشمرة على فيتامين A، وهو مهم للبصر، ولقد استخدمت بذور الشمر في الهند القديمة لتحسين أعراض الجلوكوما المعروفة بـ “المياه الزرقاء”.
- تبرد الجسم ويهدئ الأعصاب: يخفف حرارة الجسم ويبرده، كما أنه يحمل خصائص مهدئة للأعصاب.
- تعالج حب الشباب: عندما تؤكل بذوره بانتظام، فإنها توفر للجسم معادن قيمة، مثل: الزنك، والكالسيوم، والسيلينيوم. كما تعمل هذه المعادن على موازنة الهرمونات وإزالة حب الشباب.
- تقي من السرطان: تحتوي حبوب هذا النبات على خصائص تطرد الجذور الحرة، وتساعد على التغلب على الإجهاد التأكسدي، وتحمي الجسم من سرطانات الجلد المختلفة والمعدة والثديين.
- تمنع نمو البكتيريا في الجسم: يحمي من البكتيريا لاحتوائه على مضادات البكتيريا.
- تقلل الالتهاب: ويرجع ذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة مثل: فيتامين C والكورسيتين.
- تقوي الذاكرة: إن تناول بذور الشمر تقوي الذاكرة وتمنع مرض الزهايمر.
- تخفف من أعراض انقطاع الطمث: في حالة انقطاع الطمث يمكن استخدام بذور الشمر لتحسين الوظيفة الجنسية وتحسين المزاج، كما أنها تخفف الهبات الساخنة، والحكة المهبلية، والجفاف، والألم أثناء ممارسة الجنس، وتعالج اضطرابات النوم.
شاهد أيضًا: كيف يمكن لحبوب الشيا الصغيرة أن تعزز الجنس لدى الرجل والمرأة؟
فوائد شاي الشمر
يمكنك تناول هذا الشاي لتحقيق مجموعة من الفوائد أبرزها:
- يخفف آلام الدورة الشهرية لأنه يمنع انقباض الرحم المسبب للشعور بالألم أثناء الدورة الشهرية.
- يساهم مغلي البذور في تخفيف آلام البطن والمغص عند الكبار، والرضع، والأطفال لاحتوائه على مضادات للتشنج.
- يعالج عسر الهضم والإسهال والزحار لاحتوائه على مضادات البكتيريا.
- يزيد من إفراز الحليب ودعم الجهاز التناسلي للأنثى.
- يخفف الألم على وجه العموم وله نفس تأثير الأسبرين.
- يفيد تناوله في الحفاظ على رطوبة الجسم.
- يفيد في تنظيم نسبة السكر في الدم.
- يحد من جلطات الدم.
شاهد أيضًا: فوائد القرنفل: مضاد طبيعي يقوي الجسم ويحافظ على صحة الفم والأسنان
احتياطات استخدام الشمرة
على الرغم من الفوائد الكثيرة التي يوفرها تناول هذا النبات -سواء كعشبة أو بذور أو شاي- إلا أن هناك بعد المحاذير من استخدامه، ومن أضرار بذور الشمر نذكر التالي:
- يتفاعل مع بعض الأدوية مثل: حبوب الإستروجين وبعض أدوية السرطان؛ لذا يجب استشارة الطبيب قبل استخدام جرعات عالية من مكملاته.
- غير آمن للنساء الحوامل: فالشمر له خصائص استروجينية قوية قد تعرقل نمو الجنين وتطوره.
شاهد أيضًا: دليل شامل لفهم هرمون الاستروجين وأهميته للنساء
اتُعد بذور الشمر كنزًا طبيعيًا غنيًا بالفوائد الصحية التي تدعم الهضم وتوازن الهرمونات وتعزز صحة الجسم بشكل عام. ومع ذلك، يُنصح بتناولها باعتدال واستشارة الطبيب قبل استخدامها المنتظم، خاصة لمن يعانون من مشكلات صحية معينة، لضمان الاستفادة من فوائدها دون أي أضرار محتملة.
